[問題] 烈酒陳年問題 Re: [問題] 金門陳高哪邊買?

看板Wine (酒板)作者 (吃豬血糕促進地球和平)時間1小時前 (2026/08/10 14:39), 1小時前編輯推噓1(103)
留言4則, 2人參與, 22分鐘前最新討論串1/1
借這標題一樣問一下。 如板友所知我喝威士忌也二十幾年, 更之前窮的時候主要喝金門高粱(因為公賣局高粱變玉山高粱這段學大陸加香料,呸) 後來結識一位朋友,他說烈酒裝瓶就定性了不會再陳年, 他們家以前在河北做燒鍋,也是即蒸餾即賣白酒沒在家陳年云云。 而威士忌十二年陳酒,放二十年只會瓶栓斷掉不會變 32 年酒。 那金門高粱放十幾年會變陳年嗎?? (我是記得八十一年份據說國軍繳獲走私高粱繳獲了一批高級貨,所以該年蒸出來的 金門高粱特搶手,而我在八十幾年那時買的金高都是塑膠瓶塞密封極度不良....) ※ 引述《Ashaku (赦無心)》之銘言: : 1. 陳年金門高粱哪邊買阿 : 疫情期間我把我爸藏的金門高粱十幾年全部喝光了 大概喝了一打 : 現在買三年的都喝不習慣... : 請問有什麼替代品嗎? : 高粱 大蒜 香腸 喔我的天完美 : 2. 送對岸友人買什麼酒好? : 也不用太貴太豪華的就是 : 寄過去會有限制嗎? 很麻煩的話我就想其他東西了. : a.25歲男性 : b.35歲女性 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.9.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1786343977.A.6C5.html ※ 編輯: loser1 (125.227.9.148 臺灣), 08/10/2026 14:39:45

08/10 15:03, 1小時前 , 1F
固態釀造的中式白酒,甕裝比較有陳年的效果,裝瓶後
08/10 15:03, 1F

08/10 15:03, 1小時前 , 2F
也是會有變化只是比較慢。
08/10 15:03, 2F

08/10 15:45, 23分鐘前 , 3F
我喝12~15年金門高跟新出的金門高 明顯差很多
08/10 15:45, 3F

08/10 15:46, 22分鐘前 , 4F
不然我也不會特別跑來問... 新的辣 15年的就比較...滑?
08/10 15:46, 4F
文章代碼(AID): #1gUN8fR5 (Wine)
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