PTT美食旅遊區 / Wine (酒板)

[食記] 行者酒吧 氣氛愉快的高雄日式酒吧

看板Wine (酒板)作者 (情報屋)時間2周前 (2025/06/26 22:34), 2周前編輯推噓4(4推 0噓 24→)
留言28則, 7人參與, 1周前最新討論串1/1
滿久以前有拍過的，但當時是夾在好幾間酒吧裡面一起討論的，內容比較少，最近又跑了一趟，補充一點介紹 https://images.plurk.com/7wRvHQflvQyltmdCn0QnEy.jpg
對我來說位於一個比較尷尬的位子，剛好就卡在兩個捷運站三角形尖端的地方，跟我平常去新堀江那圈的酒吧也有點距離，營業時間又有調整，所以我比較少去 https://images.plurk.com/1zSIOpZpe1wyeDRGAymek7.png
目前只有五~日有營業，我平常比較少跑假日所以就更少去了QQ https://images.plurk.com/6gKfAwHNVrFk3WlvLTQ9mR.png
不然這裡的調酒跟氣氛其實我是都滿喜歡的 https://images.plurk.com/2cJqibRZ0Hdb2cWJioQM4K.jpg
主吧阿邦，這裡的氣氛很輕鬆，可以很安靜也可以跟調酒師一直講幹話，現在來的幾乎都是常客了XD https://images.plurk.com/4FEO3cKCo11vvTumIUXp74.jpg
https://images.plurk.com/4Q6MSxWt4M8hyYtdo2Fx48.jpg
以現在調酒吧的價格來說覺得算是滿便宜的，不收服務費也是個優勢，水準也有超過這個價格 https://images.plurk.com/2BazsEzard7OYG5d8rY5C4.png
https://images.plurk.com/765bMYzfGtELPndwJkJYjq.png
https://images.plurk.com/6qrvt1Ug3o5dpIgE6FMPia.png
https://images.plurk.com/2F7ktoBrl0Dbml1ojYMxGm.png
小城姑娘向前走，四季春琴酒、杏桃、蜂蜜、蘋果汁，酸甜酸甜的酒感也很輕，還給你一個台式馬卡龍搭配，完美妹酒 https://images.plurk.com/7wXSM1MWxTz76h68ZQZvgv.jpg
牛頓的黃金時期，肉桂(可以選擇加不加)、JD蘋果威士忌、烤蘋果片、蜂蜜、蘋果汁，加上氣泡不會太過甜膩，雖然酒感比上一杯重一點點但還是非常好入口 https://images.plurk.com/2eZP0vB8BOobruQnWpfbYZ.jpg
https://images.plurk.com/6fJHR86wa42wVM3GJQ6U6r.jpg
Old fashioned，我個人滿喜歡在酒吧點的一杯經典，甜味、苦精跟皮油的平衡很棒，酒體的風味也有拉出來 https://images.plurk.com/8dovX5qr07DdfWaGCs1Al.jpg
深色蘭姆酒做的Daiquiri，雖然酒譜一般是用淺色的，但我個人更喜歡這種桶味跟甜味層次更為豐厚的深色Daiquiri，一些淺淺的小碎冰、細緻的泡沫，這杯無論從口感到口味都很棒 https://images.plurk.com/jwV3xeyhsuG1lNBVgknIF.jpg
當時另外的一杯比賽用的創調跟Aviation XD https://images.plurk.com/RE8t3rTlfDFdhRL189iB8.jpg
https://images.plurk.com/3U10tkJFcasZoHJO4uZkC2.jpg
那天還剛好蹭到蛋糕XD https://images.plurk.com/5P4guKjRxViF1459zYDJsG.jpg
目前應該是沒有供餐了，我個人建議要喝酒還是吃飽再去 一間氣氛很好、很輕鬆，調酒也好喝的日式酒吧 -- https://pbs.twimg.com/media/GmaOR2eboAAtZ_h.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Gktl7T4aQAAoXAB.jpg
https://images.plurk.com/bxR8dkOSFUz9jBmH1CArG.jpg
https://images.plurk.com/1ddCh6zRamBCG3SiO7FWjY.jpg
https://pbs.twimg.com/media/GkZ79HOWMAAVOt5.jpg
https://pbs.twimg.com/media/GkZ79GpbMAACh1T.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.103.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1750948479.A.460.html ※ s7503228:轉錄至看板 Kaohsiung 06/26 22:35
推
07/01 12:02, 2周前 , 1F
氣氛感覺不錯，附近吃的多嗎
07/01 12:02, 1F
→
07/01 13:33, 2周前 , 2F
離高醫那圈不算遠 熱河街、泰安街那邊滿多東西吃的 只是
07/01 13:33, 2F
→
07/01 13:33, 2周前 , 3F
如果你是從捷運過去 就得走更遠一點了XD
07/01 13:33, 3F
→
07/01 13:39, 2周前 , 4F
紅色劃出來那幾段吃的東西滿多的
07/01 13:39, 4F
→
07/01 13:39, 2周前 , 5F
07/01 13:39, 5F
※ 編輯: s7503228 (60.249.132.75 臺灣), 07/01/2025 13:40:40
→
07/05 10:32, 1周前 , 6F
高雄調酒現在也350了...好扯
07/05 10:32, 6F
→
07/05 10:32, 1周前 , 7F
我還是乖乖去日本喝...
07/05 10:32, 7F
推
07/05 12:25, 1周前 , 8F
日式酒吧和西式酒吧怎麼分？
07/05 12:25, 8F
→
07/05 12:26, 1周前 , 9F
用店內播放的音樂分？
07/05 12:26, 9F
→
07/05 16:53, 1周前 , 10F
一時之間也說不上來 跟音樂沒什麼關係啦 像iki粋、風bar
07/05 16:53, 10F
→
07/05 16:53, 1周前 , 11F
、渡鴉商行、行者酒吧就會被我直覺歸類到日式酒吧 手鑿
07/05 16:53, 11F
→
07/05 16:53, 1周前 , 12F
冰球啊、服務氛圍之類的、光線、布置、酒種跟酒單(例如
07/05 16:53, 12F
→
07/05 16:53, 1周前 , 13F
說可能會有幻象啊、製作Old fashioned的時候有沒有老派
07/05 16:53, 13F
→
07/05 16:53, 1周前 , 14F
到加氣泡水啊)的類型啊
07/05 16:53, 14F
→
07/05 16:53, 1周前 , 15F
像shizuku雫我反而覺得室內的氣氛有一點點像美式酒吧？
07/05 16:53, 15F
→
07/05 16:53, 1周前 , 16F
雖然做的東西很日式就是了(bartender之類的)
07/05 16:53, 16F
→
07/05 16:55, 1周前 , 17F
另外說起來日本的酒吧其實感覺酒比較小杯耶 不管是在台
07/05 16:55, 17F
→
07/05 16:55, 1周前 , 18F
灣客座還是去日本喝都這樣 雖然便宜是確實便宜啦(不過高
07/05 16:55, 18F
→
07/05 16:55, 1周前 , 19F
雄日式酒吧好像也滿大杯的XD)
07/05 16:55, 19F
推
07/05 22:29, 1周前 , 20F
可以講話聊天 美式 不能講話聊天 日式 （誤XD
07/05 22:29, 20F
→
07/05 22:55, 1周前 , 21F
也沒有 上述那些被我訂議成日系酒吧的也都滿好聊的XD 不
07/05 22:55, 21F
→
07/05 22:55, 1周前 , 22F
過仔細想想台灣的酒吧本來就結合了很多文化
07/05 22:55, 22F
→
07/06 12:25, 1周前 , 23F
去日本喝不一定是因為酒吧是日式吧.
07/06 12:25, 23F
→
07/06 12:26, 1周前 , 24F
另外說,現在不論台北台台南高雄,一堆標榜自己是日式的
07/06 12:26, 24F
→
07/06 12:27, 1周前 , 25F
店家或調酒師,但做的酒,不論香氣或層次或溫度控制都大
07/06 12:27, 25F
→
07/06 12:28, 1周前 , 26F
輸日本銀座
07/06 12:28, 26F
→
07/06 12:29, 1周前 , 27F
所以我認同atima大
07/06 12:29, 27F
推
07/07 00:27, 1周前 , 28F
推
07/07 00:27, 28F
‣ 更多 s7503228 的文章
文章代碼(AID): #1eNLf_HW (Wine)
Wine 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 s7503228 的文章
文章代碼(AID): #1eNLf_HW (Wine)