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討論串[問題] 下酒菜的挑選
共 10 篇文章
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#5
Re: [問題] 下酒菜的挑選
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者yuminway (加班，是為了爆肝)時間20年前 (2005/06/19 00:07), 編輯資訊
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恩...鴨肝醬or鵝肝醬配蘇打餅乾or稍微烤一點點的吐司....正. 冷的乳酪派配甜白酒不錯,蛋糕我就不懂了..... 其實正好最近網站要改版,正在規劃一些下酒菜的食譜...... --. 我是Eden，一個美食網站的執行企畫。. 大家以為我吃盡了美食，其實，吃的是一肚子苦...... http:/
#4
Re: [問題] 下酒菜的挑選
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者shuffleon (shuffleon)時間20年前 (2005/06/18 23:46), 編輯資訊
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恩恩......品酒或者純喝的話的確是不太建議. 搭配食物一起吃. 可是如果是喝酒喝快樂的(像是啤酒). 或者是慶生時喝的就不一樣了吧. 因為也許要喝很多. 有食物墊底其實是比較好的. 建議含脂肪的食物, 如雞皮, 七里香, 鹽酥雞等. 脂肪可以促進酒精的吸收. 讓你可以撐久一點. --. ※ 發信
#3
Re: [問題] 下酒菜的挑選
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者paci (冷眼看世界)時間20年前 (2005/06/18 23:17), 編輯資訊
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嗯恩 贊成純飲不配東西吃 那真的會影響口感. 但是 如果怕自己酒量不好 易醉. 可以配點東西吃比較好 墊墊肚子. 吃點餅乾 但不要是重口味的如蘇打餅就可以. 喝啤酒的話 吃點鹹酥雞之類的吧 重口味的. --. 當一個人失去了自己的想法的時候. 他就已不再有資格稱為人了. 他充其量也就只是個生命體罷了
#2
Re: [問題] 下酒菜的挑選
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Lazi (人生五十年)時間20年前 (2005/06/18 22:38), 編輯資訊
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如果是純飲的時候 我不喜歡配東西耶. 一方面有吃東西 嘴巴殘留的食物味道會影響酒的味道. 另一方面 我不喜歡酒杯周圍髒髒的感覺. 所以喝葡萄酒 Vodka 之類的東西. 我都是單喝酒不吃東西. 頂多也是吃個蛋糕之類的不油食物 然後吃完擦嘴巴漱口. 喝調酒或啤酒的時候才會想配東西吃. 講到這個 又想到
(還有6個字)
#1
[問題] 下酒菜的挑選
推噓5(5推 0噓 0→)留言5則，0人參與, 最新作者mingh (凡)時間20年前 (2005/06/18 22:30), 編輯資訊
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昨晚在抱著紅酒看月亮聊天時 和學弟聊到這個問題. 因為最近學弟把一隻我介紹給他的甜白酒拿去搭滷味. 然後跟我說沒第一次喝的時候好 害我聽了好心痛..... 各位喝酒時搭的食物 都怎麼挑呢. 個人習慣配一些乾果之類的. 不過感覺就只是有東西下肚而已 和酒的味道沒有什麼輔助作用. 各位有沒有什麼好的建議
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