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[ Wine ]
討論串[問題] 一些酒類相關問題
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ppm? 拜託，這種濃度算高了. 半導體等級的東西都是 ppb 的. 有害物質，像我做的毒氣， 3ppm 就夠跳機逃命了. 還要等到聞得出來?. 聞到的話，肺都爛了. 這個反應是吸熱反應，energy barrier 要過了才會加速. 不然觸媒是幹嘛的?. 可以分析，成本？？. 這種想法不止在酒，在
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恕刪。. 少到化驗不出來？可是很多物質的測量，是以ppm為單位（尤其是有害物質）. ，照理講應該不會少到化驗不出來吧？且若已少到化驗不出來的話，一般人. 應該也嘗不出來才對呀？. 沒錯。在國中理化所帶給我們的是一種靜態平衡的觀念；但到了高中，就會. 告訴我們這些反應其實是屬於一種動態平衡。. 這邊大
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酒裡面除了最多的酒精與水以外還有很多東西. 比方說酒主要香氣來源的酯. 類就有很多種, 除此外還有很多種酸啦醇啦醛啦等好幾百種以上成分. 這些. 成分要百分百破解可不是容易的事, 用調的只能掌握主要幾種成分去特別加. 強, 因此三千和三百的酒還是有差的.. 酒類主要香氣和口感的來源是酯類, 根據分析
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這種背景的除了價錢以外講的任何事情都不用相信。. 請不要犯了站上大多數鄉民都會犯的錯:. 除了老師講的什麼都相信，. 除了課本寫的什麼都當真。. 是的。. 高濃度酒精對人體有傷害。. 但是食用酒精成份是可以喝的。. 同樣類比，你聽過有人吃冰醋酸嗎?. 唬爛。. 酒精攝取據說一天只要累積超過 350m
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