Re: [問題] 一些酒類相關問題
※ 引述《magicshow (唷)》之銘言：
: 這點倒是真的。我聽完那位阿姨的說法後，立刻就去驗證公賣局的米酒
: 和米酒頭，果然成分裡都有添加食用酒精（但沒說添加多少）。
印象中公賣局的米酒都是食用酒精加水加香料調回來的，
因為他們本身的產量沒有那麼大。
但是既然說是食用酒精，那就是可以吃的，不會有問題。(喝過量另當別論)
: 請問一下。既然不論什麼方法得到的酒精都是酒精，那麼何必一定要
: 「純釀造蒸餾」呢？買濃縮酒精再稀釋、調配就好了啊！何必要那麼
: 辛苦，又曠日廢時地釀造蒸餾呢？另外，不經過天然的釀造蒸餾，而
: 是直接以濃縮酒精稀釋，這樣喝得出差異嗎？如果一款酒的成分被完
: 全破解的話，似乎就可以透過人工合成的方式速成囉？
不同酒有不同的釀造方法，導致大相逕庭的風味，
裡面酒精之外的成分才是影響味道的主要因素。
但是你說的也不無可能啦，好比紅酒我記得書上看過有酒廠在桶中加入碎木加速熟成。
還有米酒就已經被破解了啊~~ XD
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寧夜 皓月 醇酒 音樂 舞動的靈魂
That's what I call "life".
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推
09/21 23:09, , 1F
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