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討論串[問題] 琴酒之保存、凍飲、調酒...等
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[問題] 琴酒之保存、凍飲、調酒...等
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者zxc9411 (zzz)時間15年前 (2009/04/29 01:09), 編輯資訊
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想請問各位 一般40%以上的酒類. 存放應該是沒太大的問題吧.... 但是有的拿來凍飲的話.... 請問你們是整灌拿去冰箱冰嗎.... 那之後不就都是整灌冰的拿出來喝了...?. 在拿來調的話有關係嗎 還是說口感上沒有差 ?. 還是分裝...(這樣分出來的會不會有問題...). 還有調酒的話 有什麼
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#2
Re: [問題] 琴酒之保存、凍飲、調酒...等
推噓11(11推 0噓 5→)留言16則，0人參與, 最新作者SerraAvatar (~薩拉神豬~)時間15年前 (2009/04/29 02:49), 編輯資訊
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凍飲就整罐直接冷凍嚕...只要不會有跟家裡搶冰箱或塞不下的問題. 不然分裝也是可以的拉~~~我就是都用分裝的. 不過瓶子要乾淨 沒有殘留氣味.... 樣品酒的瓶子是不錯的選擇。. 拿來調酒當然也可以阿 口感上一定會有差異. 不過也要看每隻酒的特性 倒是像馬丁尼之類的需要盡量減少冰塊融化的調酒. 拿凍
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#3
Re: [問題] 琴酒之保存、凍飲、調酒...等
推噓11(11推 0噓 6→)留言17則，0人參與, 最新作者compound (異端行者‧名公子)時間15年前 (2009/04/29 19:00), 編輯資訊
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既然被麥克跟阿粒肝招喚出來了. 敝人就ＰＯ文吧～ （不過我可不是啥琴酒魔人）. 個人認為烈酒保存上的忌諱就是：. 1.日照. 2.溫度變化. 3.瓶中空氣比例. 不是烈酒都可以隨便酒放的，只有劣酒可以隨便放. 真的說口感會不會有差，我認為會，但前提是要喝得出來，. 地球上有很多人因為ＡＢＳ的關係，認
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