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討論串[問題] 高梁酒的釀造方法
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推噓9(9推 0噓 7→)留言16則,0人參與, 最新作者ttnsali時間17年前 (2009/06/10 16:50), 編輯資訊
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本來想用推文的 可是好像很難說清楚. (這還是酒版第一篇文章 被你叫出水面了 XD). --------------------我是分隔線--------------------------. 分成原料設備 和製程來說好了. 先說原料設備. 原料:. 高粱. 品種不分. (其實有差啦 但你是自釀 而
(還有689個字)

推噓8(8推 0噓 25→)留言33則,0人參與, 最新作者leesine (逍遙)時間17年前 (2009/06/10 00:16), 編輯資訊
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小弟因為對釀酒很有興趣(其實是對喝酒有興趣= =). 最近去敗了一整組的蒸餾器、過濾機、儲酒桶…等等. 一踏入釀酒之途,才知道沒那麼簡單阿…. 一些該備齊的小細節,秤兩重的秤子、大蒸籠、酒度計、糖度計、酒麯…等. 零零總總得也敗了好幾萬掉了,也終於有個小規模的釀酒室了。. 前幾天我的初罈完成了,是用
(還有443個字)
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