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討論串[問題] 有關自釀水果酒的小問題...
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Re: [問題] 有關自釀水果酒的小問題...
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者shenjay (shenjay in herbalife)時間15年前 (2010/10/16 01:44), 編輯資訊
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你是用哪一種水洗要釀的水果自來水or煮過的水or逆滲透(RO)水還是用米酒洗. 我的方法是網路上看來的我是用藥用酒精將葡萄放在容器內到入酒精洗一洗然後. 倒在保鮮膜上用電風扇將表面的水與酒精吹乾揮發然後一層水果一層糖. 到剩1/5為止的空間. 那麼 假如我要釀的水果是 沒有什麼水分或是非常甜的呢?非
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[問題] 有關自釀水果酒的小問題...
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者zenki000000 (zenki_XI)時間15年前 (2010/10/03 04:10), 編輯資訊
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首先 我是想要用釀的 而不是泡製酒. 自己是有釀過一些水果酒了 不過都是水分含量高且帶有點酸的.... 方法也都很普遍 很簡單 陰乾後 (果肉+糖)^n 密封後放置. 那麼 假如我要釀的水果是 沒有什麼水分或是非常甜的呢?. 這樣還需要加糖嗎? 非常的甜在加入糖 整罐酒甜度不就爆了.... 或是需要
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