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討論串[心得] 關於「日本清酒的品飲溫度」
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Re: [心得] 關於「日本清酒的品飲溫度」
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者san4 (...)時間14年前 (2011/12/25 10:07), 編輯資訊
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清酒也好 葡萄酒也好 高梁酒也好 不同的溫度都會呈現出不同的味道. 也都需要一段時間的醒酒過程 才會展現出最好的味道. 清酒冰飲時 香氣 辛度 酸度 都會被壓抑住 所以讓人感覺順口. 常溫時 一支酒的特質會被完全展現出來 但是酒氣與酸度也會明顯. 我喝清酒的習慣是 從冰箱拿出來後讓清酒慢慢回溫至十度
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[心得] 關於「日本清酒的品飲溫度」
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者NeoSoul (伸縮不能的愛)時間14年前 (2011/12/24 07:19), 編輯資訊
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http://youtu.be/nZVhAMV1yFU. 這是月初，敝人舉辦的餐酒會上，福壽酒造的會長 安福武之助先生. 在會場分享的部分內容。. 安福先生在我於先前籌畫時提出的這個問題十分訝異XD. 交換意見後，安福先生瞭解日台之間的文化差異，進而十分友善的. 回答了我的問題。. 以下是安福先生與
(還有393個字)
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