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討論串[問題] 想請問威士忌入口的奶油口感？
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Re: [問題] 想請問威士忌入口的奶油口感？
推噓9(9推 0噓 14→)留言23則，0人參與, 7年前最新作者heiheijr (嘿嘿誌)時間7年前 (2018/12/05 01:05), 7年前編輯資訊
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對於分辨"奶油口感",小弟沒接受過嗅味覺感官訓練,所以沒有相關訓練方式推薦。. 但對於產生緣由比較有興趣,將學過和手邊的資訊提出來討論一下。. 產品在手上品飲時,還是要了解口感這東西其實沒辦法區分所謂的奶油。. 主要還是一般認為多數芳香物質的來源:酯類. 威士忌的製程從原料種類到蒸餾、桶陳都會影響酯
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[問題] 想請問威士忌入口的奶油口感？
推噓15(15推 0噓 11→)留言26則，0人參與, 7年前最新作者fosura (亂入中...)時間7年前 (2018/12/04 15:05), 7年前編輯資訊
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入手了一支Talisker 10年. 喝了分別出煙燻、龍眼乾、鹹味的香氣和口感. （喝了滿喜歡的）. 可是我看網路上的描述還有「奶油口感」. 我自己喝只有在舌頭中段分辨出一段奇妙的味覺. 但卻不知道怎麼形容他. 想請教各位威士忌前輩. 要怎麼分辨「奶油口感」？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
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