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[問題] 想請問威士忌入口的奶油口感？

看板Wine (酒板)作者 (亂入中...)時間7年前 (2018/12/04 15:05), 7年前編輯推噓15(15推 0噓 11→)
留言26則, 16人參與, 7年前最新討論串1/2 (看更多)
入手了一支Talisker 10年 喝了分別出煙燻、龍眼乾、鹹味的香氣和口感 （喝了滿喜歡的） 可是我看網路上的描述還有「奶油口感」 我自己喝只有在舌頭中段分辨出一段奇妙的味覺 但卻不知道怎麼形容他 想請教各位威士忌前輩 要怎麼分辨「奶油口感」？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.33.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1543907138.A.735.html
推
12/04 15:07, 7年前 , 1F
好喝就好 介紹上一堆味道我也喝不出來
12/04 15:07, 1F
推
12/04 15:14, 7年前 , 2F
這支主角還有黑胡椒阿。油脂感，你用Lagavulin 16 跟這支
12/04 15:14, 2F
→
12/04 15:14, 7年前 , 3F
ㄧ比就會有感了
12/04 15:14, 3F
還有辛香料沒錯 感謝提醒
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12/04 15:43, 7年前 , 4F
這支我喝不出來有奶油感
12/04 15:43, 4F
推
12/04 16:41, 7年前 , 5F
菲迪15 可以喝喝看 滿滿奶油
12/04 16:41, 5F
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12/04 17:04, 7年前 , 6F
菲迪我只有覺得14年rich oak或者15年51%那隻有明顯豐富的
12/04 17:04, 6F
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12/04 17:04, 7年前 , 7F
奶油感
12/04 17:04, 7F
下次試試格蘭菲迪15yo
推
12/04 18:12, 7年前 , 8F
味覺訓練用的教材，未必與一般食物的記憶一樣
12/04 18:12, 8F
推
12/04 18:23, 7年前 , 9F
我都覺得是木油味(橡木桶的木油)
12/04 18:23, 9F
※ 編輯: fosura (36.227.2.58), 12/04/2018 18:33:39
推
12/04 19:50, 7年前 , 10F
先去喝喝看奶油
12/04 19:50, 10F
推
12/04 22:24, 7年前 , 11F
油酯感要2K,3K以上才比較會有, 1K左右普飲就別想太多了~
12/04 22:24, 11F
推
12/04 23:02, 7年前 , 12F
比較想知道樓上用價格來分級油酯感的理由
12/04 23:02, 12F
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12/04 23:06, 7年前 , 13F
理由很簡單, 酒廠不會便宜賣你好酒, 出廠前都先分級好了
12/04 23:06, 13F
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12/04 23:08, 7年前 , 14F
你可以挑戰酒廠調酒師,平價普飲掃一輪,看有沒有漏網之魚
12/04 23:08, 14F
推
12/04 23:14, 7年前 , 15F
奶油口感應該是Creamy的意思，我的理解是指包覆感、滑
12/04 23:14, 15F
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12/04 23:14, 7年前 , 16F
順感，也就是觸感而非風味
12/04 23:14, 16F
推
12/04 23:30, 7年前 , 17F
雲頂Spring bank頗有油脂感的，可去特定酒專試試。個人以
12/04 23:30, 17F
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12/04 23:30, 7年前 , 18F
為與酒廠製程較相關，而非價格。
12/04 23:30, 18F
感謝大家的指導 我再多試幾次比較看看:) ※ 編輯: fosura (42.72.33.48), 12/05/2018 01:36:41
推
12/05 01:36, 7年前 , 19F
酒類的口感都跟現實食物不一樣啦，有時看到真的會想
12/05 01:36, 19F
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12/05 01:36, 7年前 , 20F
笑，我也沒喝過有「奶油」感的
12/05 01:36, 20F
推
12/05 01:38, 7年前 , 21F
奶油應該是滑順圓潤的感覺，去Bar先試試單杯就好，那
12/05 01:38, 21F
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12/05 01:38, 7年前 , 22F
感覺跟奶油不太有聯繫......
12/05 01:38, 22F
推
12/05 03:57, 7年前 , 23F
我知道萊爾富有一隻迷你奶油香甜酒，加青草茶很好喝
12/05 03:57, 23F
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12/05 09:24, 7年前 , 24F
先去喝奶油
12/05 09:24, 24F
推
12/05 23:25, 7年前 , 25F
赫佐本試一下
12/05 23:25, 25F
推
12/06 21:54, 7年前 , 26F
試試百富的三桶
12/06 21:54, 26F
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