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討論串[蛋糕] 巧克力慕斯蛋糕
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#4
[蛋糕] 巧克力慕斯蛋糕
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者tong817 (tong)時間11年前 (2014/06/05 09:17), 編輯資訊
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圖文好讀版: http://tongblack212.pixnet.net/blog/post/138503639. 買了一公斤的鮮奶油. 朋友來的時候做了巧克力鮮奶油蛋糕. 剩下的拿來做巧克力慕斯蛋糕. 巧克力慕斯之前做過. http://ppt.cc/hoEL. 今天嘗試carol老師的作法.
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#3
[蛋糕] 巧克力慕斯蛋糕
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者tong817 (tong)時間15年前 (2010/09/03 09:41), 編輯資訊
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10743065. <巧克力慕斯蛋糕>. 為了bf的32歲大壽. 我真的是想破了腦袋. 以bf喜歡的巧克力為搜尋重點. 最後決定以<巧克力慕斯蛋糕>當作此次生日的大驚喜. 由於沒做過巧克力慕斯蛋糕，我真的是用盡了所有心
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#2
[蛋糕] 巧克力慕斯蛋糕
推噓3(3推 0噓 16→)留言19則，0人參與, 最新作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)時間16年前 (2009/08/06 00:39), 編輯資訊
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BLOG圖文版 http://blog.xuite.net/lachen/blog/25854256. BBS純文字版:. 巧克力慕斯蛋糕. 嗯........我真的不嗜甜XD. 這次換了慕斯食譜,結果我不太喜歡. 雖然已經減糖而且是用糖度為砂糖0.8倍的赤藻糖醇,還是覺得太甜了. 然後,因為一時手
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#1
[蛋糕] 巧克力慕斯蛋糕
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者sheau (眼淚鹹鹹的)時間17年前 (2008/02/06 16:19), 編輯資訊
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蛋糕主要分成戚風蛋糕與慕斯兩部份：. 巧克力戚風蛋糕材料：蛋4個、可可粉15g、牛奶50g、沙拉油48g、低筋麵粉57g、玉米粉6g. 、泡打粉4g、香草粉2g、細砂糖20g、細砂糖68g、檸檬汁少許. 作法：1.蛋白與蛋黃分開，粉類均過篩備用。. 2.牛奶溫熱後加入過篩的可可粉拌勻。. 3.蛋黃加
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