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討論串[問題] 求食譜 牛奶瑪芬
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Re: [問題] 求食譜 牛奶瑪芬
推噓6(6推 0噓 3→)留言9則，0人參與, 最新作者cacabadger (Caca)時間17年前 (2008/03/26 01:37), 編輯資訊
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最近剛好在看一本書. "親手做出咖啡館的點心風味-王志海 著". 裡面有一個食譜就叫做原味牛奶鬆糕(buttermilk muffins). ★材料:. 蛋 1個. 砂糖 60克. 白脫牛奶(buttermilk) 3/4杯. 泡打粉 1茶匙. 蔬菜油1/2杯. 蘇打粉1/2茶匙. 中筋麵粉 260
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#2
Re: [問題] 求食譜 牛奶瑪芬
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者TAMMY123 (多少罪惡假汝之名而行?)時間17年前 (2008/02/14 18:02), 編輯資訊
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這是我之前做過的 不過是香草馬芬 應該也差不了多少 ^^. 滿簡單的. 無鹽奶油 80g. 細砂糖 70g. 蛋 *1. 香草油 2 3滴. 低筋麵粉 100g. 泡打粉 1小匙. 牛奶 50cc. 1.將軟化的奶油放入鋼盆中 用木匙攪拌成泥狀 加入細砂糖 用攪拌器攪拌成白色鬆軟. 2.將打散的蛋
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[問題] 求食譜 牛奶瑪芬
推噓0(0推 0噓 5→)留言5則，0人參與, 最新作者hark0705 (哈克)時間17年前 (2008/02/14 05:37), 編輯資訊
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最近愛上吃瑪芬杯子蛋糕. 尤其是無印的牛奶瑪芬. 請問有相關做法嗎??. 想說自己試著做做看^^". 另外問個小問題. 如果要減糖 是不是只要把砂糖減少就好. 還是其他材料也要跟著加減呢??. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.9.234.57.
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