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討論串[問題] 香草
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#3
Re: [問題] 香草
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者rheah (布丁公司)時間17年前 (2008/03/28 13:15), 編輯資訊
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基本上我自己認為要看製作的西點種類來選擇. 也要看你的負擔能力(因為天然的東西真的都不便宜). 我自己都是用香草豆，因為吃下去絕對不會造成健康負擔. 不過因為是營業用直接從國外進口，. 所以大量採購的品質會比一般外面買的好很多也便宜很多. 自己在家裡做就看材料行有沒有分裝的. 或者是找朋友一起合購分
(還有552個字)
#2
Re: [問題] 香草
推噓3(3推 0噓 8→)留言11則，0人參與, 最新作者BAKERY166 (莎法爾)時間17年前 (2008/03/28 09:11), 編輯資訊
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個人建議是依用途買來使用.... 香草豆莢雖然高級 但是貴 又不好用.... 香草粉：大多是所謂的人工香料 或是天然合成香料。本身是粉狀... 是上面三種中 最便宜的，但是初學者很容易加太多，. 加上烤焙後味道不容易揮發掉，很容易燻到你受不了. 但是如果份量抓的好，便宜又好用。. 香草精：天然的香草
(還有534個字)
#1
[問題] 香草
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者v950171 (喬恩喬恩喬恩)時間17年前 (2008/03/28 07:24), 編輯資訊
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想請問一下. 香草精 香草粉 香草豆莢. 是功能一樣. 差別在成分的好壞嘛@@?!. 然後香草豆莢一直很想買. 可是不會使用〒△〒. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 210.62.176.6.
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