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討論串[問題] 蘋果酵母全麥土司好像失敗了
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Re: [問題] 蘋果酵母全麥土司好像失敗了
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Scarlett0710 (青蛙變蝌蚪)時間17年前 (2008/03/31 21:48), 編輯資訊
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我後來又再做了一條土司，這一次有加一些乾酵母，果然就成功了. 只是發酵的速度.........真的很慢，. 第三次發酵，都已經過了五個鐘頭，才發到土司模的一半，. 當時已經很晚，只好放著讓它繼續發，先睡覺再說，. 隔天早上一看已經過發了，. 請問大家，如果還沒發酵好，卻已經很晚了，. 有辦法可以解救
(還有3個字)
#1
[問題] 蘋果酵母全麥土司好像失敗了
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者Scarlett0710 (青蛙變蝌蚪)時間17年前 (2008/03/28 23:48), 編輯資訊
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上個星期我也自己養了一罐蘋果酵母，. 研究了很久後，決定用中種法製作全麥土司。. 可是好像失敗了，請大家幫我看一下還有沒有得救><. 昨天晚上，將酵母拿出來退冰，睡覺前將150g全麥麵粉，200g蘋果酵母，. 放入麵包機中，預約於今天早上攪拌好，並且於麵包機中基礎發酵約60min. 早上7點時，看了
(還有300個字)
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