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討論串[麵包] 牛奶小餐包
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[麵包] 牛奶小餐包
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者tintin246 (妻涼母)時間13年前 (2012/02/22 19:59), 編輯資訊
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[菜名]. 牛奶小餐包. [材料]. 高筋麵粉150克. 牛奶95cc. 酵母3克. 鹽2克. 糖8克. [做法]. 1.將牛奶加溫至36度左右，我是直接用手摸，不冰不冷溫溫的就可以了. 2.將乾酵母放入牛奶中，放置5分鐘. 3.將材料倒入盆中，加入牛奶，用筷子攪拌成雪花狀. 4.用手將麵粉揉成糰，
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[麵包] 牛奶小餐包
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者yaqqe (饅頭夾蛋好味道)時間17年前 (2008/04/09 23:56), 編輯資訊
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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/yaqqe&article_id=9699667. 已經很久沒有烤麵包了，. 也因為自己很懶，光是想到發酵跟揉麵糰. 就要花不少時間，就打消此念頭. 剛好最近回花蓮度假，. 就揉個麵包來打發時間唄。. 材料：. (1)乾酵母 8公克. 牛奶
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