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討論串[問題] 烤布丁可不可以用塑膠容器烤哇!?
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Re: [問題] 烤布丁可不可以用塑膠容器烤哇!?
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者cafelife (我愛餃子妹)時間17年前 (2008/06/15 15:25), 編輯資訊
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因為烤布丁的溫度大約在180度左右. 一般商店販賣的布丁盒絕對不可回收再進烤箱烤，很危險，會有毒. 它只能利用在冷藏凝結的布丁、果凍、奶酪、提拉米蘇等點心製作. 所以想做烤布丁可用考慮不鏽鋼布丁杯. 脆皮焦糖布丁用陶瓷布丁杯等耐高溫容器來製作布丁. 可以去材料行找模具看看有無便宜又方便外帶拋棄式的布
#1
[問題] 烤布丁可不可以用塑膠容器烤哇!?
推噓4(4推 0噓 8→)留言12則，0人參與, 最新作者hsnu90542 (嘿!該你了)時間17年前 (2008/06/15 13:47), 編輯資訊
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這邊說的是要隔水加熱的烤布丁唷. 家裡有鐵的模子，烤出來也很好吃. 可是這樣拿去請大家吃很不方便耶. 還要請大家吃完洗一洗模子再還給我（媽媽說烤模很貴，一定要回收）. 不知道能不能一開始就放在塑膠的烤模進去烤哇. 這樣就可以直接請給大家吃. 吃完丟垃圾桶就好了. 我在網拍上買過烤布丁，也是用塑膠盒裝
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