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討論串[問題] 新手上路 關於餅乾的麵糊
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會黏黏是正常的,. 通常要放到冰箱冰到成型再拿出來切片烤。. 放到冰箱前就要塑型,. 可以藉著其他模型置入麵糊。. 小烤箱的話可以舖層鋁箔紙在上頭,. 比較不會烤焦。(受熱較均勻?). 而且要顧得比較勤勞一點,. 因為小烤箱大冷大熱。. 可以參見精華區烤箱的部分會有一些心得說明。. --. ˋ◢◤‧
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板]. 作者: cacacacacaca (堅持到最後) 看板: cookclub. 標題: [問題] 新手上路 關於餅乾的麵糊. 時間: Mon Jul 21 23:06:53 2008. 看大家寫烤餅乾好像很有趣 自己也嘗試一下. 不過有個問題就是 要將麵粉
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