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討論串[問題] 蛋糕的麵糊可以先做好冰起來嗎?
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Re: [問題] 蛋糕的麵糊可以先做好冰起來嗎?
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者GIRLCI (GIRLCI)時間17年前 (2008/10/29 00:50), 編輯資訊
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請問答案是什麼？. 可以還是不可以？. 有時候我想做個簡單的馬芬蛋糕 可是放到隔天口感就變的很硬. 要送人都不好意思了啦.... 剛學做西點，以簡單的蛋糕為主. 因為手邊的工具不多. 常用的食材有. 麵粉、雞蛋、奶油（有時會加鮮奶油）、泡打粉. 可可粉、水、砂糖 等. 請問這些食材攪拌後的麵糊 可以
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[問題] 蛋糕的麵糊可以先做好冰起來嗎?
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者rinrei (藍)時間17年前 (2008/10/18 19:16), 編輯資訊
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如題. 因為要用到的前幾天沒時間做. 請問蛋糕的麵糊可以先調好然後冰起來嗎？. 要冰冷凍還是冷藏呢？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 118.160.170.42.
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