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討論串[問題] 乳酪蛋糕到底算哪一類?
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Re: [問題] 乳酪蛋糕到底算哪一類?
推噓1(1推 0噓 6→)留言7則，0人參與, 最新作者sunnypie1992 (阿餅)時間17年前 (2008/12/03 13:00), 編輯資訊
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這問題很有意思，讓我想到上週去美國乳酪創意烘焙賽. （版主別追我討心得文，我家有寫上集，下集難產中 XD）. 聽到的笑話. 是美國乳品出口什麼代表說的. 他說第一次在台灣吃乳酪蛋糕時，他問：. Where is the cheese?. 但後來有一次他在美國招待台灣來的朋友. 朋友問：. Where
(還有143個字)
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[問題] 乳酪蛋糕到底算哪一類?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者wix3000 (Sir. Wix=Litariz)時間17年前 (2008/12/03 12:43), 編輯資訊
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之前去考丙檢學科. 裡面蛋糕的分類好像是分成乳沫，麵糊，戚風三大類. 不過我看大部份的書都有多加乳酪這一類. 所以想請問一下. 正式的分類法中乳酪蛋糕到底是屬於哪一類?. --. 真紅. 翠星石 蒼星石 人偶們一起和平生活. 雪華崎晶 薔薇水晶 才是真紅女王真正的心願. 水銀燈 金糸雀. 雛苺. -
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