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[問題] 卡士達粉
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#3
[問題] 卡士達粉
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maydayi66
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(2019/08/02 20:47)
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請問各位前輩. 最近想要試作奶黃流心月餅. 食譜有卡士達粉. 不太想用粉,想用自製的卡士達醬替代. 比例不知道如何拿捏. 食譜裡面有卡士達粉20克. 卡士達醬大概要用多少的分量. 謝謝大家. --.
※
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批踢踢實業坊(ptt.cc),
來自:
223.136.57.114
(臺灣)
.
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#2
Re: [問題] 卡士達粉
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milujemta
(que te pasa)
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16年前
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(2009/03/10 11:44)
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通常背後都會有詳細的說明唷. 我買過不同牌子會有不一樣的做法. 有的是加水 有的是加牛奶. 比例也會不太一樣. 不過都算蠻簡單的. 建議你可以比較一下. 用卡士達粉真的超方便的!!. --.
※
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 61.66.175.142.
#1
[問題] 卡士達粉
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作者
panda760917
(Kiki)
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16年前
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(2009/03/10 11:31)
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[本文轉錄自
cookclub
看板]
. 作者: panda760917 (Kiki) 看板: cookclub. 標題: [問題] 卡士達粉. 時間: Tue Mar 10 11:31:17 2009. 前幾天在百貨公司看到有賣卡式達粉~. 請問卡士達粉是直接可以製作成卡士達醬嗎??. 要怎麼
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