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討論串[問題] 請問小烤箱烤蛋糕怎麼辦?
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Re: [問題] 請問小烤箱烤蛋糕怎麼辦?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者capik (capik)時間16年前 (2009/11/07 16:25), 編輯資訊
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當然可以分好幾次烤阿，我是建議烤三層平版蛋糕，在組合成一個蛋糕，會比較剛好，. 裝飾後看起來比較有份量。. 因為就算是一般的蛋糕也是烤好後，切成兩層或三層，在做裝飾。. 比較麻煩的是. 1.一次烤一層，你的麵糊也只能做一份，第二層要烤之前才做第二層的麵糊，. 才不會消泡。. 2.如果分兩層或三層烤，
(還有286個字)
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[問題] 請問小烤箱烤蛋糕怎麼辦?
推噓1(1推 0噓 6→)留言7則，0人參與, 最新作者novia0823 (大貓)時間16年前 (2009/11/06 22:33), 編輯資訊
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因為有需要生日蛋糕. 可是家裡只有小烤箱(長方形的那種,小台的). 想請問. 可不可以直接將海綿蛋糕分成很多層烤. 然後再一片一片夾好東西疊起來... (因為我爬文過後都是說小烤箱容易上面焦掉但中間沒熟). 然後再請問. 如果我要用小烤箱烤海綿蛋糕. 是不是在蛋糕和模的上面還要鋪錫箔紙?. 底下會不
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