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討論串[洽特] 專業烤箱
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Re: [洽特] 專業烤箱
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者lifelover (lifelover)時間16年前 (2009/11/11 11:42), 編輯資訊
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就烤箱的材質而言, 外表大多是不鏽鋼. 但是內部材質, 有些可能是鐵的, 有些則是不易繡的材質,. 要跟廠商問一下, 買內部是不易鏽的材質比較好. 半板的發酵箱好像是直接在底部燒熱水. 跟一板的發酵箱構造略有不同. 可能使用上的效果不會很好.... 烤箱若要加石板, 就建議買一板的烤箱了, 而且是買
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[洽特] 專業烤箱
推噓1(1推 0噓 4→)留言5則，0人參與, 最新作者franceslai (frances)時間16年前 (2009/11/11 08:12), 編輯資訊
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自從上過麵包課以後，就一直想買發酵箱、換烤箱，. 所以有空就會關心一下烤箱的規格、行情。. 最近看到露天有賣家在賣中部電機的烤箱，. 半板的烤箱加發酵箱含蒸氣石板要十萬出頭(所謂的"出頭"是近4千元)，. 有紅外線的還要再加3萬5，唉，可望而不可及，. 網路上那些買中部電機的烘焙玩家到底是從事什麼行
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