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討論串[問題] 想請問蜂蜜蛋糕使用的蜂蜜
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Re: [問題] 想請問蜂蜜蛋糕使用的蜂蜜
推噓1(1推 0噓 4→)留言5則，0人參與, 最新作者dreamlife (養蜂人家)時間16年前 (2010/02/07 22:11), 編輯資訊
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~~原文恕刪~~. 一般商家做蜂蜜蛋糕會以百花蜜、龍眼蜂蜜為主. ，少部分用其他蜂蜜（柳橙..）。. 使用百花蜜的主要原因大都是為了節省成本考量，. 但是為了口感及香味，還是有很多的麵包店會使用. 龍眼花蜜。. 至於野生蜂蜜應該幾乎不會採用。. 野生蜂蜜的主要花源為百花，但其香味與色澤與市. 面上的
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[問題] 想請問蜂蜜蛋糕使用的蜂蜜
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者maichain (missBear)時間16年前 (2010/02/07 20:11), 編輯資訊
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今天和朋友去魚池探訪一位新朋友. 這位新朋友非常非常好客的送了我們兩瓶野生蜂蜜 (⊙o⊙). 因為他不跟我們拿錢，所以想說做蜂蜜蛋糕當做回禮. 查了一下食譜，用的幾乎都是龍眼蜜，或者蜜+水調開. 可是..可是..這野生蜜可能因為冬蜜的關係，結晶頗多，也不似龍眼蜜那麼香. 而且滴到水裡面，他們非常團結
(還有66個字)
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