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討論串[問題] 高酵能奶油=發酵奶油?
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Re: [問題] 高酵能奶油=發酵奶油?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者annie0216 (移動城堡)時間15年前 (2010/03/27 22:41), 編輯資訊
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那是植物油，並非奶油. 是新加坡公司合成的油脂. 總統牌也不是發酵奶油，只是法國的無鹽奶油. 台灣人一直認為法國就是發酵奶油. 應該正確來說只是法國那邊的無鹽奶油. 只是法國和紐澳的乳源不同和製成不同. 所以味道有差異性. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 114
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[問題] 高酵能奶油=發酵奶油?
推噓1(1推 0噓 7→)留言8則，0人參與, 最新作者amberrm (血櫻)時間15年前 (2010/03/23 21:17), 編輯資訊
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我跑了我這邊縣內兩家烘焙材料行，都沒有發酵奶油。. 其中一家跟我說"高效(酵?)能奶油"就是了，但是他賣的是分裝盒，. 只有打印了有效日期，品名，以及重量和價錢。. 詢問有沒有非分裝的，老闆說那是一桶25公斤的..... 所以想說來問問看版友們，如果一樣的話，用量也都一樣嗎?. 還是說需要換算例如
(還有24個字)
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