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討論串[問題] KitchenAid 攪拌機問題
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Re: [問題] KitchenAid 攪拌機問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者capik (capik)時間15年前 (2010/06/11 06:53), 編輯資訊
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我沒玩過這一台，我用的是台式攪拌機，平常打麵團到出現薄膜不用10分鐘。. 似乎跟機器、麵團大小有關，我的是一貫的機器，麵團1.5～3kg都差不多這時間。. 不知道的話可以用體積換算. 12兩(450g)半條土司盒 內徑尺寸:19.7*10.6*11=2297立方公分. 900g(24兩)全條土司盒
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[問題] KitchenAid 攪拌機問題
推噓7(7推 0噓 17→)留言24則，0人參與, 最新作者abelian (abelian)時間15年前 (2010/06/11 06:15), 編輯資訊
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hi. 我有一台KA professional 600 6 quart 攪拌機. 我拿他來揉麵團 要到能有薄膜 要很久很久 超過1小時. 不知道大家大概都多久?. 還是因為我麵團太小份?. 我都是用他建議的 2速 來打. 順便問一下 美國買到的土司模 和台灣買得 是一樣大小嗎. 因為我看中式食譜 都
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