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討論串[問題] 烤模換算問題
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Re: [問題] 烤模換算問題
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者iceblue11 (蛋糕上的貓)時間14年前 (2011/04/16 20:52), 編輯資訊
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我翻了一下之前學校給的資料. 海綿蛋糕. 18cm 7吋 200g. 20cm 8吋 350g. 25cm 10吋 620g. 30cm 12吋 825g. 35cm 14吋 1130g. 200C(390F) 烤20-30分鐘 (對應蛋糕尺寸). 希望對你有幫助... --. 愛吃蛋糕不擇手段的貓
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#1
[問題] 烤模換算問題
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者kmark (Carolyn)時間14年前 (2011/04/16 13:38), 編輯資訊
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各位前輩大家好. 最近剛進入烘焙的世界..真的超好玩的. 烤成功後的成就感也跟做料理完全不一樣. 原本用20公升的烤箱 高度不夠 雖然放的進八吋的烤模. 但烤戚風都會長的太高 整個焦頭. 所以...我買了dr. goods! 雖然荷包扁了不少 但希望能有更漂亮的成品. 我有經常來烘焙板爬文 找問題的
(還有62個字)
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