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討論串[問題] 水蒸布丁的蛋味太濃?!
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Re: [問題] 水蒸布丁的蛋味太濃?!
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者esanesan (aj)時間14年前 (2012/06/20 21:15), 編輯資訊
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加酒.水果酒或是蘭姆酒都可以.. 因為酒可以去腥&提味. 但!切記不可以加過量.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 118.170.120.139.
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[問題] 水蒸布丁的蛋味太濃?!
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者pimw (梁小玻)時間14年前 (2012/06/16 20:46), 編輯資訊
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剛剛參考 Carol老師 水蒸布丁. 做好成品後. 在試吃的時候 忽然發現. 雞蛋味好濃... 應該要說 蛋腥味好濃. 我已經有使用香草精約一茶匙去腥. 可是 家人吃了 還是都深鎖眉頭...... 有甚麼樣的方法可以改進嗎?. --. 什麼時候可以放開你. 什麼時候可以瀟灑的轉頭走掉. 曾經 我擁有
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