[遊記] 環遊沖繩十七天 D7 邊戶岬
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名護＜－＞邊戶岬 104.25km
今天要挑戰沖繩本島最北端的邊戶岬。
單程就要50，所以來回就要100km。
昨晚從toshi那裡得知，過了國頭村之後就沒有任何商店，而路況是彎彎曲曲但起伏不大。
但也由於跟toshi聊到太晚，所以7:30才起床，而昨天晾曬的襪子不見，尋找襪子更影響了出發的速度(後來才發現被移到別處去晾了)。等一切就緒出發也已經九點了。
緩上坡，包括停留看風景的時間，平均時速10公里。也就是說我們抵達邊戶岬的時間大約會是在下午兩點左右。
國道58號在這一段的車輛相當少，路的感覺有一點像台灣的北海岸，但是海水的顏色比北海岸漂亮好幾倍。
國頭村果然是最後的補給點，有道路休息站、Lowson、Familly Mart。
而前往邊戶岬要穿過六個隧道，隧道內都有燈，但為安全起見，請記得帶車燈，好讓駕駛可以看見你。同方向不是每一個隧道都有夠寬的人行道讓單車可以安全騎上去。最後一個隧道長達一公里而且是緩上，爬完之後邊戶岬才快要抵達了。
13:30抵達邊戶岬(hedo misaki)。請來玩的老婆婆幫我們拍照片之後，就趕緊跑到廁所沖涼。
像這種海角天涯之處，果然容易成為觀光景點。沿路上的荒涼這裡忽然在停車場邊開了幾家商店，販賣著食物及冷飲、冰品。雖然現在只有一家營業，但是我想旺季時應該三家都會開始營業吧？
炒麵一盒350?，大可居然吃了一盒半！另外還吃了澆滿色素的挫冰降溫。
來玩的常青團居多喔，看到我們的腳踏車，導遊的吉桑熱情的找我搭訕，真的很熱情喔，而且英文很好又清楚，「我去過台灣三次喔！」「台灣是個好地方」「等一下我們要去金剛石林山喔」「可是你們時間不夠了」「那裡又陡」所以不建議我們去，真是個親切的大叔。當知道我們是從台灣來騎腳踏車的，就宣布給全團的老人家知道，於是一陣驚呼聲。我趕緊向他們微笑。我想我們一定給彼此都留下很好的印象吧？大叔的小巴離開時車上的老人家還跟我們揮揮手呢！
離開的時候快三點，已經有騎夜路的心理打算。結果回程大部分都是緩下坡，只用了三個小時就回到名護市北郊的大賣場區，進JUSCO買了滿滿的晚餐食材才回到GH。
晚上GH的zuka教我們蕎麥麵(soba，沖繩麵的講法)的傳統吃法，就是麵條燙熟後要放到水龍頭底下用冷水和雙手「沖洗」，可能是為了讓麵條有嚼勁。呈到盤上後在盤子四角各放上一塊冰塊。
接著再用左手端著特製的”soba soup”(蘸麵的醬汁)，用右手夾麵條到醬汁中再吸入，哇！這才是正統吃法嘛！蕎麥麵和醬油的味道相輔相成，冰涼的麵條根根清楚，配合醬油和芥末的味道相當清新。不像我們昨天把它混煮成湯麵一般奇怪。
Soba soup做法(兩人份)
水 100c.c.
醬油 4湯匙
三溫糖(砂糖) 2湯匙
料理酒(跟米酒味道不太一樣) 2湯匙
烹大師 1小匙
加熱攪拌使它們充分混合溶化即可，放入冰箱冷卻備用。
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