Re: [問題] 有人有吃過Debauve & Gallais 的巧克力嗎
看板chocolate (巧克力)作者pantoprazole (pantoprazole)時間18年前 (2008/01/13 12:36)推噓2(2推 0噓 1→)留言3則, 3人參與討論串2/2 (看更多)
您好,我不會推文,故直接回附文章(有哪位仁兄可以來教我如何推文阿?)
這是法國有名的巧克力,有名之處在於他已有兩百七十幾年歷史,
以前為皇家御用巧克力,本店的設計也十分具有歷史的意義
去法國自助遊玩的人,只要喜歡巧克力的應該都會把此店列在list中
我吃過他們家的小松露,49%及70%巧克力磚,現在家裡還有半罐此店裡所賣的可可粉,
就我粗淺的品嘗經驗,我覺得小松露入口濃郁單純但餘韻不夠,巧克力磚也是可以品嘗
到很單純的味道,但我總覺得body不夠,也就是口感上比較單薄,或許我選到的款式
可可脂的成分不是太高,(還有代高手指教)
但你也可說這是口感比較清爽的巧克力,附上我的相簿及從菇狗大神所轉載的資料
http://www.wretch.cc/album/pantoprazole
http://travel.mook.com.tw/news/news_4506.htm
※ 引述《MAXCOS (Max)》之銘言：
: 今年聖誕節去紐約時
: 應朋友的要求去上東區一間叫Debauve & Gallais
: 幫他批貨，一塊小小的巧克力磚就要價15塊美金
: 照她說法，他去法國吃過一次就上癮了
: 這裡是他在美國的網站http://www.debauveandgallais.com/main/dulci2_tablettes.asp
: 有人有吃過嗎
: 真的有那麼好吃嗎
: 因為我是男生比較少吃甜食
: 無法了解他的魅力所在
: 希望哪個吃過或是知道這間店的大大解惑一下吧
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