[食記] Amedei 蜜杏桃&苺果巧克力
http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar&article_id=16853188
同樣是較為迷你的50公克包裝,
Amedei的水果系列價格比chuao. Porcelana和9來的親切,
維持在3.5磅左右(現在匯率約末乘以60,真是心酸的數字﹌)。
台灣的網站賣如果賣到超過新台幣500元的價格的話,
表示300元新台票是花在吃運費和贊助代理商上面。
Amedei Toscano Blonde (★★)
是63%的黑巧克力加上水蜜桃和杏桃果乾。
杏桃長得像棗子,但是是黃色的,酸度較水蜜桃明顯, 所以適合用來做成果乾,
也因此,杏桃的味道在這款巧克力當中較為明顯。
整體而言,Blonde屬於風味平實的巧克力,帶有淡淡的杏桃香氣。
Amedei Toscano Red(★★☆)
是70%的黑巧克力加上草莓、覆盆子及櫻桃果乾。
覆盆子的味道相當突出,讓人忘了還有草莓、櫻桃的存在。
因為這些水果的酸度較杏桃水蜜桃更高, 使用的黑巧克力比例也跟著提升,
整體而言,屬於個性強烈的一款巧克力, 明顯的水果香氣與黑巧克力的濃烈相當有存在感。
如果以水彩畫比喻Toscano Blonde的話, Toscano Red大約就是一幅油畫了。
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