[食記] Elisabeth

看板chocolate (巧克力)作者papillons (想要巨大的Teddy Bear)時間17年前 (2008/03/07 02:06)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

沒圖有廢話的，blog版本 http://bluepapillons.blogspot.com/2008/03/elisabeth-chocolate.html 不過，我確實找到了有著巧克力噴泉的小店，叫做Elisabeth. 一進去，這家店不是很大，卻滿滿的塞著各式各樣的巧克力製品，手工巧克力，各種大小的禮盒，巧克力糖......很多很多，第一眼的印象，他家的巧克力都作的比較大，外觀不是這麼的漂亮美麗。他家的巧克力，看起來一點都不可愛，我還記得我吃到一個玉米筍狀的，讓我徹底懷疑我在吃什麼。在店員的建議下，我把送人的買比較漂亮的陳列盒，而自己的就是「一堆巧克力堆在盒子裡」（真是傳統的包裝法= =+），回到宿舍打開一顆一顆嘗試，他家的巧克力，怎麼說呢，非常的溫順，不是每個人都很喜歡這種味道比較淡(mild)，特色就是滑順的巧克力，吃起來不會覺得每顆巧克力都很有個性很鮮明，也沒有什麼驚人的香味微妙的苦跟酸，但是，就是很滑順，淡淡的香氣，溫潤的口感，這樣的狀況下，焦糖的口味會最為出色。（大抵焦糖給人的感覺跟印象也是這樣）他們家有個產品，我沒有買到，但是買到的人很倒楣- 因為貢獻給眾人分食了。他們家有巧克力棒棒糖，說穿了這東西沒有什麼，就是把巧克力拉長折疊捲在棒子上，但是，當巧克力是以滑順為主的時候，效果就會相當好...... 其實，旅行的時候，買一些當地小店的產品當伴手禮也是不錯的- 至少很新奇。我喜歡嘗試這些路邊的小店，各式各樣的冒險。（雖然也常常被雷炸翻）這家的味道應該不錯，後來廣贈老師同學親友，獲得不錯的評價。（至少前鋼琴老師，對我的伴手禮一盒Jean-Paul Hevin不表一語，卻喜歡我送他的整盒Elisabeth松露巧克力......）（我很會「記得這些小事的」，我承認） Elisabeth Brussels Rue au Beurre 43 1000 Bruxelles Belgium http://www.elisabethbrussels.be/ -- 我在聖馬克廣場看到天使飛翔的特技摩爾人跳舞但沒有你.......親愛的我孤獨難耐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.76.68