[食記] 窮人的Valrhona食記

看板chocolate (巧克力)作者pttnewguy (哆啦)時間17年前 (2008/04/14 04:10)推噓4(4推 0噓 7→)

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為什麼說是窮人呢XD? 因為我只買得起5顆...再多買就要被吊起來打屁股了XD ==============================廢話分隔線============================== 不精美網誌圖文版:http://tinyurl.com/5pceua 周末混到了新竹大遠百去XD 看到了期待已久的VALRHONA(法芙娜)的店面, 就忍不住的買了5個回來,(新光的提袋是我買Leonidas的時候拿的XD) 我挑的5個口味是干邑橙酒,茉莉,栗子,蔓越莓,鳳梨雞尾酒. 一個一個講吧干邑橙酒: 粉紅色松露外觀的酒心巧克力,valrhona他們的酒心酒味比較重, 但是內部的糖結晶分布均勻,不會有沙沙的像吃掉小石頭般的口感, 酒苦味過去之後就是溫醇的橙類果香出現,含著直到融化一半再開始咀嚼, 內部糖結晶的脆度令人感到幸福XDDDDDD 栗子: 因為印花花紋類似煙火,所以店員小姐用煙火稱呼他, 但是味道卻沒有煙火奔放,膏狀的栗子夾心氣味內斂,要慢慢的感覺味道. 是一顆栗子很低調的栗子巧克力. 茉莉: 圖案恨漂亮的一顆,茉莉花香真的有點淡(個人希望更濃一點), 夾心巧克力的口感很溫和濃郁XD但是吃不慣的人應該覺得像是在吃香水吧. 不過剛吃不會覺得花香很濃,但是嚥下後的呼吸,卻有股淡淡的花香充斥著鼻腔, 喜歡花香的朋友可以試試看=] 鳳梨雞尾酒: 這顆我怕它會流掉XD所以我就趕緊吃了,是唯一沒有剖面的一張, 第2顆的酒心.有點苦有點甜,不過水果味有點像罐頭鳳梨, 我想大概是雞尾酒也是用罐頭鳳梨的因素吧XDDDD 結論: 總之這次的巧克力經驗是還不錯,但是新光樓下Leonidas的巧克力也很順口, 以後我到新竹去,我會在Leonidas買夾心,Valrhona買酒心, 然後再度過一次巧克力之夜吧. 前提是要有錢:p 結束. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.138.241.33