巧克力的由來
看板chocolate (巧克力)作者ggiiggoo (她~是誰的她~who knows)時間17年前 (2008/04/28 17:02)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
吃了這麼久的巧克力,但卻從來不知道他的由來
或許很多人跟我一樣吧,待我說說他的由來吧~~~
巧克力的原產地是墨西哥，主原料是可可豆《 像椰子般的果實，
在樹幹上會開花結果》，它的起源甚早，始於墨西哥即盛
一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒《 Montezuma》
，當時是周圍是崇拜巧克力的社會喜歡以辣椒、番椒、香
草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，並以黃金杯子每天
喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名 theobroma有
『眾神的飲料』之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，
它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助
消化。1526年，西班牙探險家柯特茲帶回西班牙，獻給當
時的國王，使歐洲人視它為迷藥，掀起一股狂潮，到1828
年，由荷蘭的凡苛添《Van Houten》想到將其脂肪除去2/
3，做成容易飲用的可可亞，19世紀末時，瑞士的D.M比
德，發明在巧克力中加入牛奶，味道更好，就是今日巧克
力的雛形了。
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