[問題] 生巧克力的形狀？
以前便利商店看到的和七見櫻堂的，都是不規則、類球狀，裹上可可粉。據說
是法國原始作法，又稱松露巧克力。
而巧克哈客和可可府的生巧克力則是切成正方形，再灑上可可粉。巧克哈客另
外有外殼脆脆的松露巧克力=口=
請問，到底生巧克力等不等於松露巧克力？又，正方形做法是源自哪裡呢？
兩者除了形狀外，有其他差別嗎？
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私心認為同樣體積，正方形的較不易放進嘴裡，沒有"一口一個"的滿足感……
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※ 編輯: Nessa1103 來自: 163.21.235.246 (05/07 14:48)
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