[食記] Jean Paul Hevin巧克力

看板chocolate (巧克力)作者finzaghi (琴之森)時間17年前 (2008/06/15 00:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌版 http://0rz.tw/c24eq 這牌就跟P.marcolini是一樣的情況都是我妹跟我說我才知道原來這牌子是那麼出名啊Orz 而它是屬於法國的牌子台灣目前似乎是還沒有引進囉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701660.jpg

這塊是我所選擇的第一個有那種核果類的東西在裡頭雖然甜味算是蠻重且苦味酸味幾乎都消失無蹤不過依然是有著濃濃的巧克力味縈繞在我的嘴巴中再加上本來就極香的核果類因此也造就了一顆算是蠻搶眼的巧克力 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701669.jpg&p=9 這塊不是我吃的Orz 而是給了實驗室的人據他所說是非常不錯有著濃郁的巧克力香而且不會太甜而裡頭也是同樣有些堅果類的東西囉(好像每顆都有喔Orz) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701671.jpg&p=11 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701673.jpg&p=13 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701674.jpg&p=14 接下來這三塊就是甜膩三人組了口感是入口即化充滿了濃濃的焦糖以及牛奶香味不過巧克力的原味依舊是存在著在甜味一陣狂轟爛炸後更是明顯很喜歡這種華麗外表下的樸素感再搭配上不帶糖的原味茶品可能就是個無敵絕配的組合了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701678.jpg&p=18 這個是上半層的最後一塊跟上面那三塊有著相同的甜膩感不過那濃濃的柳橙味似乎要搶著當這塊巧克力的主角而最後壓軸登場的依然是那濃郁的巧克力味真是好一個巧克力三重奏啊XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701681.jpg&p=21 這顆簡單來說就是金莎的進階版XD 基本上口感味道都差不多不過J牌的巧克力味道是更加濃了一點 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701684.jpg&p=24 這顆的味道偏向黑巧克力苦味極濃且兼具甜味酸味等巧克力原味算是口味蠻均衡的一塊巧克力 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701685.jpg&p=25 而這塊巧克力的味道非常有趣除了巧克力該有的味道之外還有一股極為濃的煙燻跟淡淡的龍眼乾味道頓時間我還以為我是在烤肉中吃巧克力說XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701686.jpg&p=26 這顆巧克力有點類似第一層的味道簡單來說就是甜膩焦糖跟牛奶味都超重讓我感覺自己好似在吃牛奶糖而不是在吃巧克力 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701687.jpg&p=27 這顆的味道也有點像是黑巧克力不過剛入口時就有股青草般的芳香從巧克力中傳來這種草原味讓人感覺就一整個很舒服放鬆囉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=finzaghi&b=53&f=1843701688.jpg&p=28 最後一顆的口味也是偏甜膩焦糖味道很重牛奶味道比較輕一些不過巧克力味還是沒有被掩蓋住也成為留在口中最後一道味道整體而言對於吃慣黑巧克力的我老實說對J牌的口味是有點驚訝到雖然普遍都還是偏甜膩但是在甜膩中依然有著巧克力的本色而且個性感十足實在是值得大大的嘉賞 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.176.72