[食記] 奢華的開箱文 - 御八重金多福(七見櫻)

看板chocolate (巧克力)作者miso1122 (大D)時間17年前 (2008/06/16 00:01)推噓2(2推 0噓 0→)

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Mobile01有圖版 http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=181&t=660742 -- 從小時候就愛吃巧克力的我，一開始當然是先從甜的開始喜歡囉 M&M巧克力、健堂出奇蛋、大波露等等，都是平價又甜甜的巧克力直到開始有了一點經濟能力後，接觸了手工巧克力並且開始喜好品嘗可可最原始的苦澀味及淡淡的可可酸味比方說有名的Godiva, Mary's, 等但是價位都高不可攀直到最近在網路上及報章雜誌上都小有名氣的七見櫻堂開始有實體店面後我才接觸到這家日式風味的手工巧克力店正逢和女友的交往紀念日，而她也很愛吃巧克力所以除了送禮以外，我也自己跟著一起分享囉，哈哈話不多說，來看照片吧 ---------------------------------------------- 當天店內的巧克力還蠻多樣化的，因此就開始選禮盒的樣式囉原本是要買550的酒風禮盒但是剛好前幾天領薪水，又被店員生火，於是... 就買了所有禮盒中最貴的御八重金多福雖然貴但是質感一整個很棒，雖然外表沒什麼裝飾但這種單調的日式奢華風正是七見櫻的特色(上面那顆是施華洛世奇水晶...) 另一個角度看外包裝袋也一樣是維持一貫的簡樸風最後就是萬眾囑目的開箱囉!!! 從左上第一個往右數，分別為(數量眾多，請在每個品項裡自行加入"巧克力"三字) 清酒、牛奶生、格蘭瑪麗、椰奶、苦味生、藍山咖啡伯爵茶、百香果、威士忌、薄荷茶、抹茶、愛爾蘭奶酒蜂蜜生、焦糖玫瑰、義式espresso咖啡、核桃、茉莉綠茶、榛果草莓、梅酒、蘭姆酒生、檸檬、白蘭地、覆盆子由於聽朋友說，七見櫻最有名的就是酒類和茶類的巧克力因此禮盒中我就挑了比較多的酒味和茶類巧克力接下來就一一來看近照囉 (照相機與照相技術不好，請多見諒>_< 首先是清酒巧克力清酒巧克力其實在國內還真不常見，小弟自己覺得清酒和巧克力搭起來的感覺很怪但吃下去的感覺非常奇妙，先是燒酒滑順的口感，等到吞下去以後，卻有股酒味的後勁而巧克力的味道則是在扮演調適的角色，讓口感不會那麼刺又辣，使得口感提升再來是牛奶生巧克力味道...有點像健達巧克力但可可和牛奶的濃郁味都比健達巧克力高，算是大眾口味吧，偏甜格蘭瑪麗巧克力巧克力內餡用的是格蘭瑪麗干邑甜酒(Grand Marnier Cordon Rouge) 而上面的橘皮原本還以為是裝飾，但入口後，它的味道非常明顯除了橘皮的淡苦味外，還有甜酒帶來的果香味，在酒類巧克力算是酒味較不重的一款椰奶巧克力原本以為是單純的椰奶粉與巧克力調配但切開看的時候卻嚇到了! 沒想到裡面居然也是酒與巧克力和成的膏狀物，查了一下DM後才發現原來是椰子酒，而外面則是椰子絲碎片吃下去後的口感很好，有點嚼勁，再加上椰奶味，香味容易餘繞在口中，非常有特色苦味生巧克力小弟個人比較喜歡吃偏苦的生巧克力，因為這樣才能吃出可可的原味而這款苦味巧克力可可濃度大概是60%~70% 可可原有的酸澀味與苦味表現的一覽無遺，但若吃不慣的人可能會覺得想吐吧藍山咖啡巧克力上面的咖啡豆我原本以為是真的，結果是用巧克力做的裝飾，蠻有感覺的由於小弟平常不喝咖啡，所以吃起來實在無法品嘗出箇中滋味僅能說，我只分辯的出有咖啡的味道伯爵茶巧克力這款巧克力我非常喜歡!!尤其是因為伯爵茶的茶氣相當芬芳而由於巧克力本身是用高濃度的可可調製，因此味道並不會蓋過伯爵茶反而是更映襯出伯爵茶的茶味，非常好吃!! 百香果巧克力它的內餡也非常特殊對我來說有點偏酸及偏甜，因為我漸漸的很不喜歡吃甜的但對於愛吃甜及水果味的人，這款巧克力應該是很棒的單品威士忌巧克力講到酒就絕對不能忽略威士忌七見櫻採用的是蘇格蘭的麥卡倫12年單一麥雪莉酒無論是威士忌的特殊酒味以及後勁，都不得不讓人屈服但雖然這款巧克力在七見櫻的所有酒味巧克力中味道算重的可是若跟其它家的酒味巧克力比，則又多了一層滑順而不刺激的口感因此對於不敢品嘗酒類巧克力的人算是多一種機會可以嘗試吧薄荷茶巧克力吃下去時除了有和其它茶巧克力一樣擁有的濃郁茶香外口中更多了一股薄荷的甘爽清涼味，在口感中也算是蠻特殊的單品抹茶巧克力據許多網友說，抹茶巧克力是七見櫻堂最具代表性的一款巧克力也是它們的招牌口味，幾乎每個人來買必帶一顆以上的抹茶巧克力而傳說中的三道味道口感，其關鍵就在巧克力的層次吧! 最外面的抹茶粉-->外層的白巧克力殼-->內層的抹茶苦甜巧克力吃下去後，感覺真的很棒，口感層次分明首先是最外圍的抹茶香氣，然後是抹茶本身的甜味，最後是巧克力的甘甜味經有在自己做手工巧克力的朋友說這種外面有裹一層白巧克力球殼的製作成本相當高但卻能引出不同層次的口味，算是高級逸品了 -- 呼，一口氣吃太多巧克力啦，雖然兩個人一人吃一半但是吃太多還是會膩，所以開箱文就暫時寫到這邊囉!! 待明後天再將這金碧輝煌的御八重金多福再度開箱囉!! 謝謝收看!!(應該不會再有下次了，這禮盒讓我小朋友離家出走了T_T) -- ▂ 〈 ╱ ▍ ╱█/ ╱ ▍ ⊕ ● ︳ ▍ ⊕ ︳ ▍ ⊕ 『因為踢，所以不斷前進』︳ ▍ # NTU Civil Football Team - Misoshiru -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.241.90 -- ▂ 〈 ╱ ▍ ╱█/ ╱ ▍ ⊕ ● ︳ ▍ ⊕ ︳ ▍ ⊕ 『因為踢，所以不斷前進』︳ ▍ # NTU Civil Football Team - Misoshiru -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.241.90 ※ 編輯: miso1122 來自: 61.228.241.90 (06/16 00:01)