[食記] AMEDEI‧ RED
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這是一款最近購入的巧克力~
因為裡面有加入三種苺果，因此稱作RED~請讓小弟來介紹這款巧克力的特色~
RED在入口之初甚苦，爾後轉成濃而醇的煙燻咖啡味。
在口中融化片刻，一道酸勁竄出。仔細一嚐，發現那便是第一個苺果的香味─覆盆子。
花了一段時間以後，終於嚐出來第二種苺果是草莓~
最後一種猜不出來，看了包裝才知道是櫻桃~
包裝背面的成分表裡寫著「果乾10%」，從上面的照片可以看出來的確是很多XD
我覺得這款巧克力的特色在於同時享用兩種巧克力特有的風味。
怎麼說兩種呢？
巧克力在味道上 (姑且不論香氣以及細微味道區別) 大致分成兩種，一種是果香類型的，
另一種是木質煙燻類型的。
果香類型嚐起來較為清新、熱情奔放；木質煙燻則是濃郁、沉穩內斂。
RED的巧克力本身選用木質取向的巧克力，搭配以三種富個性的酸莓果─覆盆子、草莓、
櫻桃。
讓人有機會同時嚐到清新與濃郁、奔放與內斂~
第一口很苦，第二口苦味開始轉成甘醇~
第三口苺果的香氣會加入，像春天乍現的花海在口中綻放果芳~
第四口便是完美的融合~
濃郁的黑巧克力讓整個身子都暖了起來~尤其是喉嚨~~好舒服
當清新的果香氣息通過喉嚨時，就好像吃過薄荷後喝涼水~
暖暖的喉嚨彷彿有道沁涼的溪水流過，讓人產生薄荷涼勁的幻覺~~
非常奇妙^^~
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※ 編輯: oldaaron 來自: 218.173.70.241 (06/19 04:24)
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