[食記] 台南-小嘗大億麗緻點心部之巧克力及蛋糕

看板chocolate (巧克力)作者finzaghi (琴之森)時間17年前 (2008/09/27 00:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌版 http://0rz.tw/db4QI 前幾天陪著家人去逛新天地及順道去大億麗緻cu cafe吃千層蛋糕下午茶不經意的在大億麗緻另一頭點心部看到有在賣巧克力想起了之前有人跟我提過那邊似乎有在賣michel cluizel 於是就拐著家人一同進去逛逛了XD(貪吃) 結果一進去那服務生大概以為我是怪胎吧怎麼會想來買巧克力而且跟她問東又問西的所以就表現得一臉蠻驚恐的樣子XD 當然也就一問三不知(不過態度還不錯啦) 我看來看去就只知道她們已經是沒賣michel cluizel了現在是改賣我不太熟悉的某一比利時牌巧克力bar 另外手工巧克力部分我本以為是大億麗緻師傅手工製作的後來問那小姐才知道原來那個也是從國外進口的應該是一樣的品牌巧克力而且她還跟我特地強調國外進口這件事@@ 所以到最後我就隨便買了四顆加上一款蛋糕後就趕緊的落跑走人了Orz 榛果巧克力: 可是我一點都沒有吃到榛果的口感也沒有巧克力的味道只有完完全全的焦糖牛奶味像極了在吃牛奶糖一般Orz 另外他們的巧克力應該都是用鑄模的吧所以厚實的外層跟內餡是非常的分明XD 榛果XXX巧克力: 我也不知道跟上一款到底有啥不同因為那小姐跟我說這款有加可可(啥鬼不是本來就是可可喔@@) 不過這款榛果口感非常的明顯簡單來說就是金莎啦XD 覆盆子口味巧克力: 剛入口有很淡的覆盆子香氣我是覺得可以更濃些因為再來這味道幾乎就消失無蹤換成有點像酒的強烈味道跟巧克力的原味互相混合再一起我本身是不太喜歡這樣啦我比較愛果味比較搶眼的最好一入口就滿嘴香氣再混合上巧克力的濃醇感就是絕配了不過這顆應該還是算這裡頭最好吃的一顆吧Orz 百香果口味巧克力: 屬於白巧克力剛咬到外層時就已經頗酸的沒想到一咬到內餡真的是酸到不行害我想起了zotter的某種口味也是一樣酸到我狂喝水@@ 所以這顆我是沒甚麼嘗到跟吞藥沒兩樣的把它吞入喉了Orz 最後這個是蛋糕它上頭寫著是用法芙那做的巧克力蛋糕所以我就順道也將它給買下來但並不知道是用甚麼產地的法芙那巧克力就是了Orz 不過這也無妨因為這塊巧克力蛋糕真的讓我蠻滿意的完全展現出巧克力的那種溫潤感及濃醇香不會太苦但是巧克力的味道確實是很夠加上調味也沒有調到太甜太膩的感覺還有一些酒釀櫻桃點綴在其中以增加香氣及口感整個就是非常的美味真的算是這次品嘗唯一讓我會想回去買的甜點了@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.176.72 ※ 編輯: finzaghi 來自: 140.116.176.72 (09/27 00:58)