[食記] Michel Cluizel 85%巧克力&zotter巧克ꐠ…

看板chocolate (巧克力)作者finzaghi (琴之森)時間17年前 (2008/10/12 23:30)推噓1(1推 0噓 4→)

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網誌版 http://0rz.tw/e24Rn 首先要介紹的是michel cluizel的85%巧克力有別於99%的大魔王的黑色調這款是以紅色及黑色相間來做搭配是否代表85%比難讓人接近的冷酷99%要來得熱情呢 85%整體品嚐起來的感覺簡單來說就跟99%差不多不過99%是單一且濃郁到不行的可可原味就像是跟包裝一樣是能吞噬一切的黑而85%味道就來得複雜豐富的許多了雖然大部分的味道還是那香醇的可可黑但是酸味甜味卻是一樣都不少吃完99%的之後發現這些微的甜味竟然是那麼的甜甜滋滋的口味真的就很像包裝上點綴在其上的紅讓人容易親近許多可是骨子裡依然還是個道道地地的實力派彷彿就在跟你說若是不敢吃99% 也可以考慮一下我囉XD ----------------------- 再來要介紹的是zotter的櫻桃白蘭地這款也是固體夾心的酒類巧克力不過跟天神的花蜜卻是有點大異其趣如果天神的花蜜在我眼中看來是清酒的話那櫻桃白蘭地在我眼中看起來就像是梅酒了櫻桃把烈酒的那種成人滄桑感全都給掩蓋住轉換而成的是清新活潑的甜香味而在咀嚼完之後那惡魔的酒精後勁立刻就冒了出來讓人有點醺意全身暖呼呼的十分的舒服就像甜蜜蜜的梅酒一樣讓人不禁覺得這兩種口味的邂遘確實是場奇蹟啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.145.243