[自製] 香橙巧克力條 Orangettes Chocolat

看板chocolate (巧克力)作者tumc (HIHIHI)時間17年前 (2008/11/06 00:20)推噓0(0推 0噓 2→)

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完整圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/melendez/21358043 經過個把月手工蜜漬入味的香橙皮終於在今天開封。浸泡在濃濃糖蜜中的橙皮，由於時日的加持，果皮呈現的已經是幾近剔透的狀態。天然的橙橘香氣隨著罐蓋打開就迫不及待地飄竄了出來。單單視覺與嗅覺的饗宴就足以撫慰曠世的等待。將巧克力調好溫度後，溫柔地用黑色絲絨般的巧克力漿把貴重的金黃與芬芳輕輕包裹隱藏。在可可粉裡沾滾過後，宛若是塵封沉睡的寶物再現…… 咬下一口香橙巧克力條，可可粉的微苦先是喚醒了味蕾，接著橙皮的甜蜜Q柔與果香混合著黑巧克力的濃醇滑順徐徐地通過了咽喉，在已經空蕩無物的口中，怎會餘韻繞樑般的還迴盪著香橙的氣息…… 啊～此時此刻真是夫復何求！我最自豪且鍾愛的這個巧克力，單獨品味就已經夠滿足了，搭配上香檳或是白蘭地，果香巧克力與酩酒之間彼此互相拉提的威力更是妙不可言。手上再來本好書，那可真就是天堂了。 Q軟的蜜漬香橙導引出後韻綿亙的香氣完整圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/melendez/21358043 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.5.111