[食記] (試吃)你一定吃過櫻花蝦炒飯，但你吃過 …

看板chocolate (巧克力)作者aileen9892 (迷湖蛋~aileen)時間17年前 (2008/11/15 11:43)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 3人參與討論串1/1

櫻花蝦炒飯的香味讓人垂涎三尺，那種香氣你一定不會忘記，所以…櫻花蝦炒飯可以說是炒飯界的天后啦！你一定品嚐過，但是…櫻花蝦巧克力你吃過嗎？你能相信櫻花蝦可以做成巧克力嗎？櫻花蝦、堅果和白巧克力是絕配你不了吧！我來告訴你有關於櫻花蝦巧克力的故事吧！話說…這天在"艾瑪．隨處走走"看到在徵試吃櫻花蝦巧克力，我迫不及待的寫了個"依媚兒"去報名啦！想試試到底櫻花蝦是怎麼做成巧克力的啦！在果子咖啡細心的確認與交待下，第二天一大早就收到讓人期待的包裏囉！在細心的包裝底下就是我所好奇的"櫻花蝦巧克力"啦！ (圖一) 店家真的包裝的超細心的啦！不但有禁止下壓、還有易碎物品，並且還用冷藏宅配的方式送到我手上呢！當然…拿到這個讓我好奇許久的產品，怎麼可以不馬上開來看看呢！ (圖二) (圖三) 打開後的質感真的很棒，就好像高級巧克力，(本來就是高級巧克力呀！) 包裝的精美程度，真的是送禮自用兩相宜呀！打開金色細繩後在白色蓋子下的就是讓人期待的"櫻花蝦巧克力"啦！ (圖四) 這麼讓人期待的東港櫻花蝦怎麼可以這麼快就讓你看到呢！哈~~期待吧！在見到"櫻花蝦巧克力"前，當然要先來介紹一下東港的珍寶"櫻花蝦"小姐啦！櫻花蝦為什麼叫櫻花蝦呢？在網路上查詢到，根據老一輩的說法，是因為櫻花蝦的身上有一百六十個左右的發光器，再加上櫻花蝦會一大片聚集在一起，所以晚間從船上往海面望去，就像日本櫻花般地一朵朵開在海上，十分炫麗。另外也有人說是因為櫻花蝦形狀小巧可愛，色澤有如櫻花而得名。全世界僅有東港沿海一帶及日本靜岡縣駿河灣海域為其產地，日本早以將櫻花蝦列為國寶級之漁產品，在台灣亦有國寶蝦之稱。櫻花蝦外型小巧玲瓏，成蝦約5cm大小，外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，營養價值極高，含豐富的蛋白質、鈣、磷、幾丁質、甲殼素、蝦青素（蝦紅素）等成分，其中鈣質含量更是牛奶的6倍、蛋類的40倍，並可使人體直接吸收，是男女老幼最佳的天然鈣的攝取來源，亦是女性美容及產婦的最佳營養補給品。這麼高級的食材拿來做成巧克力，是不是很讓人好奇呢！好啦！介紹完櫻花蝦，也該給大家看看期待很久的櫻花蝦巧克力長什麼樣子啦！沒錯…沒錯…這就是櫻花蝦巧克力的真面目啦！這款巧克力長的是不是很可愛呢！來介紹一下這盒巧克力吧！這盒櫻花蝦巧克力，是以純手工精製，採用高級白巧克力與杏仁條為基底，再以珍貴的東港櫻花蝦入料，巧妙的調理比例，創製出絕佳的時尚美味小品。入口前濃純撲鼻的巧克力香，入口後清脆的杏仁融和著白巧克力優雅的綿密口感，細嚼中散發出櫻花蝦獨特的甘甜美味，宛如曼妙的美食三部曲，驚豔滋味不絕於口。櫻花蝦巧克力一共有原味純郁、芥末醇勁兩種口味。來說說吃的感覺吧！首先來介紹一下"原味"啦！ (圖四) (有開閃光燈)…看起來是不是很高級又優雅呀！原味的櫻花蝦巧克力，聞起來有濃濃的櫻花蝦味，但是吃起來是堅果+巧克力的感覺，櫻花蝦的味道並不重，不過櫻花蝦鹹鹹的口感，和甜甜的巧克力還真是搭呀！ (圖五) 再拍一張給沒開閃光燈的照片給大家看看，看到沒…紅紅的那個就是櫻花蝦囉！(還真不少隻呢！) 介紹完"原味"要來點重口味的啦！就是"芥末"口味的啦！(本人對這個口味比較好奇啦！) (圖六) 芥末口味的櫻花蝦巧克力，一樣有著濃濃的櫻花蝦味，但和原味不同的是，入口就馬上可以感受到芥末的威力，那種香味，只能說沒想到巧克力和芥末也可以這麼搭呀！不過…芥末的味道蓋掉了櫻花蝦的香味，有那麼一點點可惜。 (圖七) 相較於原味，芥末算是比較大人的口味啦！不過…兩種口味完個人比較偏好芥末口味呢！看完你是不也流口水了呢！想不想也嚐看看這個特別口感的巧克力呢！現在到果子咖啡，你也有機會可以試吃這個巧克力哦！ (1) 在本週（11/10 ~ 11/16）直接到果子咖啡店面享用本週iSample試吃組合：東港櫻花蝦巧克力原味及芥末口味各一粒+台中東勢甜柿茶一杯 (2) 試吃完於店內填寫問卷即可。那…果子咖啡在哪裡呢？店址：10478台北市中山區民生東路三段140巷11號電話：(02)8770-5330 網址：http://www.GozCafe.com 泡杯茶，邊吃著櫻花蝦巧克力，還真是不錯的下午茶享受呢！勇於嚐鮮，愛吃巧克力的人可以試看看哦！想看照片的可以到我的blog哦！有圖有真象圖文版：http://www.wretch.cc/blog/aileen1596/28314915 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.22.119