[食記] always松露巧克力

看板chocolate (巧克力)作者ceriser (恩小姐)時間15年前 (2009/12/04 05:56)推噓3(3推 0噓 0→)

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好吃(哦，不!好看)易懂圖文版: http://www.wretch.cc/blog/cherrxy/26941010 我好愛吃甜食，特別是巧克力!! 記得小學的時候，我總愛在放學回家的路上繞到開在巷子轉角的雜貨店買一條當時才5元的森永巧克力條(好像不是森永，忘了~哈!!) 或者是一片僅8元的義美巧克力脆片總之談到巧克力，簡直可以反映出我個人的成長史。呵... 入秋以來，我發現always又推出了較具質感的手工巧克力商品我在層架前完全靠著視覺的偏好，選擇了松露巧克力可能是因為它圓滾滾可愛的松露球造型底下襯著錫箔藍的包裝特別適合12月裡幸福又寒冷的冬天味兒吧!? 打開外盒、拆開內包裝後，裡頭放了八顆約莫2公分松露巧克力我迫不及待地嚐了一口，外層硬巧克力的部份還吃得到一些脆粒八成是一些巧克力碎或榛果碎吧? 內層的巧克力醬口感非常綿密厚實，吃完了還會齒頰留香，整體來說微苦而不膩，只要一顆足以讓我回味好一陣子了! 不過我覺得外層的脆硬與內層的綿密口感層次並不夠鮮明索性丟到冷凍庫裡冰上一陣子果然，口感馬上大不同，不只是層次感更明顯又冰又硬的巧克力在口中隨著體溫慢慢化開的美妙滋味像是什麼呢???嗯................華爾滋嗎??? 哈!我也不曉得，只能說是...絕佳!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.179.88