[食記] 100410 南投埔里 18度C巧克力工房

看板chocolate (巧克力)作者ryoco (☆小鳥胃長小蟲★ )時間15年前 (2010/04/11 19:08)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Play 看板] 作者: ryoco (☆小鳥胃長小蟲★ ) 看板: Play 標題: [食記] 100410 南投埔里 18度C巧克力工房時間: Sun Apr 11 19:07:42 2010 餐廳名稱：18度C巧克力工房地址：南投縣埔里鎮慈恩街20巷電話：049-2984863 營業時間：11:00~22:00 價位範圍：30/pc up 推薦：75%生巧克力、阿薩姆茶香、純情玫瑰、夏威夷果籃官網：http://www.feeling18c.com/ ---------------------------------------------------------------- 無音樂有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/ryoco/11547545 ---------------------------------------------------------------- 純文字版今日來到出產好水的埔里小鎮，原想前往造紙龍卻在路上意外發現 18度C巧克力工房，之前有注意到卻忘記排在本次的行程中。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767236&p=0 我們當然不能辜負老天爺的安排，於是馬上下車朝聖。由於店家的高人氣，另有專用停車場及休息區。購買區分為快選區、義大利手工冰淇淋區、巧克力門市。快選區是由店家配好禮盒，可直接帶走。義大利手工冰淇淋，是要排隊選購。最多人等待的就是巧克力門市，因為門市內有人數管制，所以需先抽號碼牌，再等待語音叫號，再入內選購巧克力。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767231&p=3 店家很貼心低設有免費的咖啡及高山冷泡茶供客戶飲用。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767229&p=1 旁邊還有調味區。http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767235&p=7 此外還有提供兩台咖啡機。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767234&p=6 莎拉抽到68號，大概等15~20分鐘就輪到我囉。因為巧克力種類很多，所以當在考慮選擇哪些巧克力時，時間就過的很快，其實沒有很難等。另外，店家還會不定時低提供免費試吃的巧克力。 75%生巧克力就是這樣嚐到低。^^ 不會太甜也不會太苦，外層灑上可可粉，好好吃喔。入內選擇一次只會有兩組客人，店員會先問你要選擇幾顆裝，接著再選擇喜歡的口味，一一彽把巧克力從櫃子裡放到盤子上。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767245&p=16 再把它們放到盒子裡，擺放保冷劑。它可維持三小時的冷度，我們當然是馬上到休息區去打開來吃囉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767252&p=23 上排由左而右依序為 80%原味松露榛果巧克力薄片阿薩姆茶香宇治抹茶 70%原味松露下排由左而右依序為哇沙米卡布奇諾純情玫瑰榛心卡掉一大半的夏威夷果籃讓我留下比較特別印象的是阿薩姆茶香->帶有茶香，巧克力把茶的澀去除，很特別的口感。哇沙米->真的咬下去久有哇沙米的味道，主要是嘗鮮為主的一款。卡布奇諾->如果愛喝咖啡又喜歡奶香的朋友，請不要錯過這一款。純情玫瑰->以埔里當地的食用玫瑰及白巧克力作為內餡，再包覆一層黑巧克力，一口咬下去，玫瑰淡淡的香氣就在口中擴散，是讓莎拉最喜愛的一款。夏威夷果籃->一般吃巧克力，莎拉都喜歡吃含有堅果類的。所以一定不會錯過有多重口感的這一款。手工再加上18度C保存的堅持，難怪可以吸引這麼多巧克力愛好者。 PS:店家還很貼心低提供埔里觀光導覽地圖。更多照片請移駕 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ryoco&book=214&page=1 延伸閱讀全家巧克力大集合 http://www.wretch.cc/blog/ryoco/11522783 100410 南投埔里->清境白熊屋住宿 http://www.wretch.cc/blog/ryoco/11547441 -- 難不成想要把餘便都大出來，每次都要累積到一公升的餘便!!! 我的餘便加油吧!! http://www.wretch.cc/album/ryoco -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.135.177 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.135.177