[問題] diy巧克力有水氣,該怎麼包裝??

看板chocolate (巧克力)作者 (是我是我啦!!!)時間15年前 (2010/04/20 01:29), 編輯推噓0(006)
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因為貪時間做完巧克力後 直接冰冰箱 拿出來後 巧克力不斷冒汗 爬文查到因為巧克力低溫 碰到空氣後會凝結水滴 擦了又還是會冒出來 有什摩解決的方式嗎?? 因為要送人用的 怕包裝起來會黏在一起~~~怕形狀都毀了>< 另外請教 用什麼樣的包裝比較適當 是否要用冷凍宅即便或是低溫宅即便就可以了呢?? 抱歉唷~~~新手上路 問了很多笨問題>< 先謝謝大家了 -- 忍 受 心離家了.還帶了一把刀走 我問心,為什麼不回家 他說,我受夠了.我已經受夠了. 你沒看到,我原來"愛"住的地方 已經太小了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.126.150

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冒汗是因為空氣中的水氣凝結, 建議你可以找個裝食物的
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封盒(有蓋子的)把巧克力放進去然後蓋好, 置於常溫中讓
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它慢慢回溫, 包裝的話用普通的紙盒包就好了, 不過最近
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天氣炎熱, 要小心巧克力是否會融化, 若無法親自交給本
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人, 那就要考慮是否用低溫宅配, 建議是先冰著等到送人
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前再退冰就好. 低溫宅配..也是要花錢的...
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文章代碼(AID): #1Bp9BSQF (chocolate)
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