[問題] 關於自製巧克力
目前有在外面買模具已經將溶解好的巧克力
冰入冷凍庫中 有試過一次脫模 很成功 ~
不過表面霧霧的 放在長溫下好像很快就開始冒汗
不知道要怎麼包裝跟保存在送人的時候比較不會溶掉 ~"~
要先放在長溫下慢慢退冰嘛?這樣感覺好像會整個融會掉
假如要放在盒子裡面送人 挑哪種盒子會比較好下面需要鋪一層紙嘛?
另外想問的是 不知道有沒有人自己製作模具
好想製作出自己要的圖案 不過不知該挑哪種材質下手 ~
拜託大家囉 ~
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