[新聞] 可可減產 2014吃不到巧克力

看板chocolate (巧克力)作者 (FoxAlice)時間14年前 (2011/01/29 09:39), 編輯推噓2(208)
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算起來在這個板上或許不算新話題吧 不過這篇裡提到了公平交易巧克力 雖然感覺是很賣弄名詞的新聞說法 不過我還是想來問一下 公平交易巧克力有那麼普及嗎?? 板上還有其他相同主題的文章 搜尋一下就可以找得到 以下是新聞轉載及網址 -- 原網址 2011.1.29 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110129/4/2lmtd.html 中國時報【蔡鵑如/綜合報導】 西洋情人節將至,但製造巧克力的原料可可出現斷貨危機。由於全球最大可可產地西非象 牙海岸共和國陷入動亂,導致擁有「公平交易認證」的可可種植戶驟減,公平交易訓練課 程也因過於危險而打住。專家警告,可可供貨停滯,二○一四年後全球恐將面臨巧克力荒 。 象牙海岸的可可出口量占全球四○%,也是象國國庫最大財源。去年十一月大選,總統巴 博在爭議中連任,但國際社會普遍支持反對黨候選人瓦塔拉,象國陷入總統鬧雙胞亂局, 巴博面臨國際逼退聲浪。 政局不安也牽動可可報價,大選結束至今,可可價格因供應恐將出現變數的疑慮,已上揚 超過兩成,光今年一月就暴漲一○%。 瓦塔拉本月廿四日宣布禁止可可出口一個月,以斬斷巴博的金援,更刺激三月可可期貨價 跳漲逾六%。市場分析師預期,一九七九年一月可可每噸三七二○美元的史上最高價位, 日內可望被打破。 英國知名巧克力達人安格斯.甘迺迪(Angus Kennedy)指出,由「公平交易認證」種植戶 供應的可可即將耗盡,巧克力產業正面臨近代最嚴苛的挑戰,「可可價格不會如媒體指持 續飛漲,因為有行無市,市場已無足夠的認證可可供販售。 -- 爬了幾篇新聞 我聞到了國際時事的味道 可惜我對可可豆的世界產量不熟 這點還請板上強者補完m(_ _)m 以下相關新聞 國際組織籲停購象國可可豆 2011.1.28 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110128/16/2llbn.html 象國政局動盪 可可價恐飆新高 2011.1.25 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110125/5/2lelk.html wiki科特迪瓦(象牙海岸) http://ppt.cc/(aee -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.196.151 ※ 編輯: hsualice 來自: 58.114.196.151 (01/29 09:50)

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雖然象國是可可豆生產的大宗,但幾乎都是供應給大型糖果
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商居多。市面上的巧克力糖果可能會變貴,但手工巧克力方
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面的波動可能就不是那麼大了。(因為大型糖果商也不可能用
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優質原料廠的價格(過高)和數量(過少)去收購高品質可可豆
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至於公平交易巧克力,它並不普及,我看過一份報告,記得
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總銷量僅佔歐洲某個巧克力消費大國的5%巧克力量而已。
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是不是賣弄名詞,端看個人見解,有的人覺得要讓農人過得
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多怎樣才算是公平;但我覺得,在符合程序的公平交易機制
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底下,農民起碼免除於受到暴力、壓榨等情形,賺取薪資也
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相對一般同行來得高,確實有助他們生活品質的提升。
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文章代碼(AID): #1DGs-shL (chocolate)
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