[食記] 台中chochoco搖滾生巧克力蛋糕
店名:chochoco 巧克力專賣店
地址:台中市五權西路一段122號/台中市中港路2段80之2號
官網:http://www.chochoco.com/index.php
先講食物部分
買了搖滾生巧克力蛋糕 長條的
覺得有300~350的價值
賣400太貴
吃起來過甜 但我相信很多人很愛
很像在吃巧克力醬
沒添加麵粉這點我還蠻喜歡的
不過真的太甜
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然後我吃過很多巧克力店
都會問說是用什麼原料
這家店的店員很寶的回答:比利時巧克力
我再問:我是問可可豆的品牌
店員:不知道
我結帳的時候就說:你們應該要問你們老闆
店員:恐怕他不會跟我們說
一副這是商業機密的樣子=.=
讓我覺得這家店的店員對於巧克力的專業度顯然比不上很多店家
我自己試吃他們的生巧克力
我是覺得很像貝可拉 應該不會是法芙娜 米歇爾科資 A牌等級的
一樣過甜 過膩 沒有酸味苦味
我認為好的巧克力要有些許酸味是基本的要求
如果一顆40的巧克力跟生巧克力是一樣的豆子 那還真有點貴
七見櫻堂比起來還真是相對便宜
反正很多人也分不出來
聽到比利時就...
另外聽說這家店曾經跟某人有糾紛是吧XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.236.54
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