[食記] sugar&spice糖村72%白蘭地生巧克力
圖文版http://bennyling.pixnet.net/blog/post/48597686
Sugar & Spice糖村是台中第一家烘培餐廳
以前總是常吃到Sugar & Spice糖村的牛軋糖，每次吃總是可以一次吃上好幾個
這次收到Sugar & Spice糖村的白蘭地72t%巧克力，是縱橫餐飲服務業好幾年後轉戰到糖
村服務的蛋糕妹寄過來的，是有沒有這麼貼心哪
據他們對我這種巧克力控的敘述是這一款Sugar & Spice糖村白蘭地還不見得嘴挑的我滿
意
我是很愛吃生巧克力，生巧克力味苦中帶點微微甜，融化在嘴巴裡的味道真的很美味也令
人感到滿足
所以懂我的總是常常送來生巧克力餵餵我這貪吃的胃
也因為這樣，我家小子也和我一樣愛上72%、75%的生巧克力，或者這樣比例口味的巧克力
蛋糕
這次的Sugar & Spice糖村白蘭地生巧克力原本是要帶回家和小子一起享用
但是因為那陣子太忙碌，所以冰在辦公室裡的巧克力總是忘記帶回家
在經過莫約一星期後，我才驚覺想到冰箱裡還有令人開心的生巧克力，就在辦公室裡和大
家分享著
Sugar & Spice糖村白蘭地生巧克力，白蘭地的香氣很醇厚，巧克力很綿密
生巧克力整體吃起來應該是帶著微苦味道
但這一款白蘭地生巧克力吃起來是白蘭地的醇厚些微蓋住了生巧克力的苦味，而顯現出較
多的甜味
在剛入口時，生巧克力的苦味很足夠，慢慢融化在嘴裡時，白蘭地的味道漸漸散出，嘴裡
瀰漫著些微酒的香氣，和著苦味，帶出甜甜的味道
整體而言口感還不錯，是蠻值得嘗試的白蘭地生巧克力
糖村官網 http://www.sugar.com.tw/
糖村竹北自強店
營業項目 / 生日蛋糕/彌月蛋糕/手工餅乾/手工巧克力/伴手禮盒
營業時間 / 上午10:00~晚上9:00
電話/ 03-657 9236 傳真 / 03-657 9232
店址 / 新竹縣竹北市自強南路210號
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