[食記] 闇黑工廠。五分熟巧克力&闇黑巧克力

看板chocolate (巧克力)作者w979255 (維尼寶貝)時間12年前 (2013/03/25 15:15)推噓1(1推 0噓 0→)

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有圖網誌版 http://w979255.pixnet.net/blog/post/38788615 闇黑工廠。生巧克力&5分熟巧克力前陣子突然公司瘋狂的團購這間點心開了一團又一團，只要滿8盒就免運了所以至少開了三團，我也陸陸續續買了二次就先來分享我買的生巧克力囉這次我買的是闇黑原味利用巧克力原料，鮮奶油與奶油製成據說這種製法是來自日本，直接單吃巧克力會過苦搭配上了鮮奶油與奶油，更能入口即化也能吃到巧克力的原味一盒有30入，每一塊都很適合直接放到嘴裡含在口中慢慢地讓他融化，不會過甜的巧克力口感又能吃到濃郁的巧克力香味，是一款值得入口的生巧克力唷味道濃郁，又帶點奶香，我想是因為用鮮奶油搭配而成的甜度適中，怕過甜的人，可以不用擔心這款了! 會一直想吃再吃，缺點是放於冷藏只能放個10天放太久會怕巧克力就不新鮮了，若放冷凍庫則是可以放置一個月讓生巧克力進入熟睡狀態而這款是五分熟的半熟巧克力，我也有買三分熟的口味不過二款拍照起來差不多，主要是差別在於中間的巧克力因為我家沒烤箱、微波爐，所以都切開直接吃聽說用熱之後，融化的巧克力更美味，不過我怕弄髒加上我家沒這些工具，就放棄啦!~ 三分熟與五分熟的外層都一樣，都是濃郁的厚實巧克力蛋糕體口感與味道就是布朗尼，五分熟與三分熟口感是一樣的唷附上的刀子，其實我覺得不好用，因為中間都會黏住很難切五分熟的半熟巧克力剖面圖，可以看得出來切的分離四處嗎? 因為就是很難切的很漂亮，中間的地方是軟巧克力就像巧克力醬一樣的口感，所以不好切中間巧克力吃起來的感覺就像巧克力醬一般但更為柔嫩，雖然是巧克力餡料，但吃起來就讓這款蛋糕口味豐富了不少~ 很好吃，所以一買再買，都會當作飯後點心品嘗這塊切得比較漂亮一點，中間就是呈現這樣的軟度放在室溫下再久一點，中間餡料就會更軟唷~ 五分熟的軟度大概就呈現這樣，而三分熟的餡料則是更多，也會更軟個人覺得，東西還是多人分享比較有感覺因為吃比較快，像是我家幾乎我一個人吃害我吃到最後就膩了~~~~!!! 巧克力濃郁度很夠，也不會太甜，布朗尼則是稍微甜了點但是也很好吃，至少對於一個不嗜甜的人來說這是可以接受的，我至少團購了二次算是有信心也愛吃的，推薦給各位但是第二次都是我一個人吃，現在有點反胃口還是多一點人吃，比較會有期待的心理XDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.36.159